Potrebno je: 100 ml vode 20 gr kvasca 1 kašićica šećera 200 ml mleka 50 ml ulja 2 jaja malo maslaca ili margarina za mazanje malo soli 450 gr brašna ( meko T-500) semenke susama žumance za premazivanje Priprema: U mlaku vodu dodati kvasac i kašičicu šećera i ostaviti da nadodje. U vanglicu izmututu jaja dodati ulje, nadošli kvasac, mleko …
Read More »Peciva
Bakina kuhinja – mini cvetna pogača sa ružama
Potrebno je: 20 gr kvasca oko 400 gr brašna 200 ml mlakog mleka 1 kašičica šećera malo soli 2 kašike ulja 1 jaja + 1 žumance 2 kašike ulja ulje za premazivanje malo pavlake susam za posipanje Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlake vode dodati šećer i ostaviti 5 min. da se rastopi i zapeni. U …
Read More »Bakina kuhinja – carska proja sa mladim lukom i šunkom
Potrebno je: 2 šolje brašna kukuruznog ( šolja od 100 ml.) 2 šolje hlebnog brašna 4 jaja 150 gr sira 150 gr suhomesnatog 2 struka mladog luka 200 ml. jogurta 50 ml ulja 1 prašak za pecivo 50 ml, kisele vode ulje za ml. luk so Priprema: Umutiti 4 jaja dodati brašno i kukuruzno brašno, pomešano sa …
Read More »Bakina kuhinja – penasta čamac peciva sa pavlakom
Potrebno je: 200 ml mleka 200 gr kisela pavlaka 20 gr kvasca 1 kašičica šećera 2 jaja 100 gr sira 2 kašike ulja malo so brašno Priprema: Rastopiti kvasac sa mlekom šećerom, dodati jaje pavlaku, brašno i so ..Umesiti glatko mekše testo ostaviti da odmori 30 min. Testo razviti 1cm debljine i vaditi sa čašom …
Read More »Bakina kuhinja- tanke mekane lepinje sa pavlakom
Potrebno je: 350-400 gr brašna 200 ml. mleka 200 gr kisele pavlake 20 gr kvasca soli 1 kašičica šećera semenke susama Priprema: Rastopiti kvasac u malo mleka dodati kašičicu šećera da kvasac nadodje. U činiju sipati nadošli kvasac, dodati ostatak mleka, kašiku punu pavlake ( može margarin) dodati brašno i zamesiti glatko testo mekše. Ostaviti na stolu …
Read More »Bakina kuhinja – integralno hrskavo pecivo sa semenkama
Potrebno je: 15 gr kvasca 300 gr brašna 1 jaje 50 ml. ulja 100 ml. mleka semenke 1 kašičice šećera malo soli 2 kašike integralnog pšeničnog brašna 1 kašika ovsenog integralnog brašna 1 kasšika raženog integralnog brašna Priprema: Rastopiti kvasac u mlakom mleku , dodati kvasac,dodati jaje šećer i brašno, ulje, soli, pšemično, ovseno i raženo brašno i zamesiti glatko …
Read More »Bakina kuhinja- pamuk buhtle sa sirom i kajmakom
Potrebno je 200 ml mleka 450 gr brašna 1 jaje 50 gr. rastopljenog maslaca 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli Za nadev: Potrebno je: 200 gr sira 1 kašika kajmaka ili pavlake 1 belance Za premazivanje: 1 žumance Priprema Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakom mleku dodati jaje, rastopljen maslac, brašno …
Read More »Bakina kuhinja – kako se prave najbolje krofne sa rupom
Potrebno je: 600-650 gr brašna 30 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli 200 ml mleka 3 žumanceta 100 ml. ulja korica limuna Priprema: Kvasac potopiti u toplom mleku dodati šećer i malo brašna. U činiju ili mikser staviti brašno dodati kvasac koji je nadošao, žumanca, mleko, ulje so, i koricu limuna i dobro izraditi testo. Ostaviti da poraste oko …
Read More »