четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja- tanke mekane lepinje sa pavlakom

 
Potrebno je:
  350-400 gr brašna
200 ml. mleka
200 gr kisele pavlake
20 gr kvasca
soli
1 kašičica šećera
semenke susama
 
Priprema:
 Rastopiti kvasac u malo mleka dodati kašičicu šećera da kvasac nadodje. U činiju sipati nadošli kvasac, dodati ostatak mleka, kašiku punu pavlake ( može margarin) dodati brašno i zamesiti glatko testo mekše. Ostaviti na stolu pokriveno 20 min. 
Izdvojiti 4 lopte i svaku loptu razvući rukama koju umačete u ostatak pavlake,.Razvlačite testo od sredine ka spoljnim ivicama tako da Vam sredina bude tanja a krug lepinje puniji. 

Pleh pobrašnjiviti pa staviti lepinje. Ja sam napravila i dve lepinje i dve kajzerice. 
 
Svaku lepinju dobro namazati pavlakom i po ivici a u sredinu staviti semenke susama krupne soli i kima po želji 
 
Peći na 220 stepeni C oko 15-20 min. .Pokriti krpom da malo omeknu. Sjajne su…