недеља , 16 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – pileća džigerica u povrću neopisivo dobro

    Potrebno je: Priprema: Na ulju proprpžiti seckan luk , papriku dodati džigericu , pa kad se sve malo izdinsta dodati ostalo povrće seckano lovorov list  po želji zatim  doliti malo vode i dinstati 20 min.  Dodati začin, razmućenu kašičicu brašna u malo vode, alevu papriku biber i još malo dinstati i staviti u rernu na 250 stepeni oko …

Read More »

Bakina kuhinja – punjeniu plavi patlidžan lepeza

  Potrebno je: 2 plava patlidžana 1 šargarepa paprika crvena 2 paradajza sir tvrdji kačkavalj 3 čena belog luka peršunov list so..maslinovo ulje   Priprema: Povrće oprati. Beli luk izdrobiti dodati maslinovo ulje i seckan perčunov list i so .      Plavi patlidžan iseći na listiće do same drške ali ne do kraja. Svaki list namazati mešavinom ulja i …

Read More »

Bakina kuhinja – sočni mafini sa šljivama

Potrebno je:  Priprema:  Jaja izmutiti sa šećerom  dodati brašno i griz sa praškom za pecivo, ulje, i sve izmešati.        U mafini kalupe na dno staviti po pola šljive ili celu ako su manje pa preko umućeno testo.  Peći na 200 stepeni 30 min.  Kad se prohladi izvaditi iz kalupa posuti po želji cimetom vanilin šečerom ili već …

Read More »

Bakina kuhinja – sjajna testenina sa šunkom

Potrebno je: 200-300 gr testenine 200 gr šunke 200 gr kisele pavlake 200 ml. jogurta  2 jaja 1 manja glavica crnog luka 1 manja paprija sveža ulje, so. biber kačkavalj Priprema: Na ulju propržiti seckan luk i seckanu papriku pa dodati na kockice šunku.  Testeninu skuvati pa u nju dodati  pržen luk, papriku i šunku , posoliti i pobiberiti.  U …

Read More »

Bakina kuhinja – šareni kremast rolat sa malinama

Potrebno je: 4 jaja 200 gr šećera 4 kašike brašna 100 gr čokolade za kuvanje 4 kašike ulja 150 gr malina 250 ml mleka 1 puding od vanile 50 gr margarina Priprema: Umutitui jaja sa šećerom dodati brašno, ulje pa podeliti na dva dela. Istopiti čokoladu pa u jedan deo dodati čokoladu.  U veći pleh od rerne staviti pek papir, …

Read More »

Bakina kuhinja- slozenac sa krompirom i kiselim mlekom

  Potrebno je:   1/2 kg krompira 2 mlada plava patlidzana 200 gr sira 100 ml kiselog mleka 2 jaja ulje…so biber 4 čena belog luka mala glavica crnog luka 1 mala k.k. aleve paprike začin kačkavalj   Priprema:   Krompir i plavi patlidzan  očistiti oprati i iseći na krugove. Posoliti dodati malo začina  soli, ulja, bibera  i malo aleve …

Read More »

Bakina kuhinja – pomfrit na bakin način

  Priprema: Krompir očistiti oprati  iseći na tanke štapiće.  Sipati 1 l vode posoliti i kuvati krompir 5 min.  Izvaditi krompir rešetkastom kašikom na čistu krpu da upije višak vode.  Staviti ga u činiju posuti malo biberom i alevom paprikom.      U tiganj sipati ulja, i kad se ugreje  spuštati krompir.  Prziti  da lepo porumeni.  Tanjir obloziti papirnom salvetom …

Read More »

Bakina kuhinja – fine mekane krmenade u sosu od belog luka

  Potrebno je: 3 krmenadle 2 kašike brašna 2 kašike kisele pavlake 4 čena belog luka soli..začina ml. bibr peršunov list ulje   Priprema:   Krmenadle izlupati, posoliti staviti u šerpu, dodati malo vode i ulja i dinstati na tihom oko 30 mi. kad je isparila voda zapeći.      Izvaditi krmenadle i sačuvati masnoćiu u kome su se przile. …

Read More »