петак , 12 јул 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja -ljuta pileća krilca sa medom i mladim krompirićima

  Potrebno je: 700 gr mladih krompirića pileća krilca 600 gr 1 kašika meda soli..biber ulje aleva paprika tucala crvena paprika ruzmarina..kari beli luk1 kašika senfa Priprema: Krompir iseći na kocke dodati soli, ulje, alevu papriku malo ljute tucane, bibera i seckanog ruzmarina. Sve izmešati i sipati u pleh koji ste obložili pek papirom. Krilca posoliti pobiberiti, dodati slatku i …

Read More »

Bakina kuhinja- kako palačinke postaju prava poslastica

  Potrebni je:   4 palačinke sa orasima 1 puding od jagoda 3-4 jaja zavisi od veličine 5-6 kašika brašna šećer   Priprema:   Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno. Pleh podmazati sa uljem i posuti brašnom pa pola testa sipati u pleh.  Na dno dodati nafilovane palačinke sa orasima i šečerom.    Puding skuvati na mleku dodati po želji …

Read More »

Bakina kuhinja – ćufte u krompiru sa pavlakom

Potrebno je:   300 gr ml mesa 3 kašike prezli 1 glavica crnog luka 4-5 čena belog luka 2 jaja 200 gr kisele pavlake malo kačkavalja malo aleve paprike biber mleven 3 veća krompira ulje   Priprema:  U mleveno meso dodati prezle, crni luk seckan,beli luk seckan, 1 jaje,alevu papriku i ml. biber, i sve dobro izjednačiti.  Napraviti ćuftice . …

Read More »

Bakina kuhinja- pohovana puter piletina sa prelivom od pečuraka

  Potrebno je:   Par pilećih grudi 3 jaja soli…biber brašno..prezle 200 gr kisele pavlake malo senfa 1/2 kesice  instata od pečuraka ulje..peršunov list   Priprema:   Meso iseći na šnice i izlupati, posoliti, pobiberiti i namazati senfom uvaljati u brašno umućana jaja koje smo posolili. Šnicle provući kroz prezle i pržiti na ulju da porumene. Vaditi na salvetu papirnu …

Read More »

Bakina kuhinja-pasulj sa tikvicama i domaćim kobasicoma prava gozba

Potrebno je: 400 gr pasulja tetovca 1 manja ili pola veće tikvice 1 glavica crnog i belog luka 1 zelena paprika ili suva paprika 1 veća šargarepa 200 g domaćih kobasica 1 suvo rebro 1 kašika brašna aleva paprika začin…so biber ml.  u zrnu malo kima  peršunov list malo ulja Priprema: Pasulj oprati u 3 vode sipati oko 1 l …

Read More »

Bakina kuhinja – integralno hrskavo pecivo sa semenkama

Potrebno je: 15 gr kvasca 300 gr brašna 1 jaje 50 ml. ulja 100 ml. mleka semenke 1 kašičice šećera malo soli 2 kašike integralnog pšeničnog brašna 1 kašika ovsenog integralnog brašna 1 kasšika raženog integralnog brašna Priprema: Rastopiti kvasac u mlakom mleku  , dodati kvasac,dodati jaje šećer i brašno, ulje, soli, pšemično, ovseno i raženo brašno i zamesiti glatko …

Read More »

Bakina kuhinja – flekice sa kupusom dimljenom kobasicom i slaninom

    Potrebno : 200 gr gotovih flekica 200 gr suve kobasice 50 gr suve slanine 1/2 glavice mladog kupusa vezica mladog crnog luka biber..so..   Priprema:   Skuvati flekice..   Kobasicu i slaninu iseći na kocke pa ih propržiti ako je potrebno dodati malo ulja.  Dodati seckan mladi luk pa kad se i to proprži dodati kupus na rezance …

Read More »

Bakina kuhinja -kako napraviti pileću supu sa knedlama

    Potrebno je za supu:   1/2 pileta šargarepa,celer, peršun paštnak 1 manji krompir 1 manji prepečen luk nekoliko zrna bibera peršunov list so začin   Priprema Jednu opranu i očišćenu šargarepu malo narendati i propržiti na malo ulja, dodati naseckano povrće dodati prepečen luk, biber i meso. Naliti vodom i kuvati dok se ne skuva meso. Rešetkom povaditi …

Read More »