уторак , 25 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – džigerica sa suvom slaninicom

  Potrebno je: 400 gr pileće džigerice 500 gr zelene paprike 100 gr. suve slanine 2 paradajza 1 glavica crnog luka ulje, začin Priprema: U šerpi ispržiti suvu slaninu pa kad se isprži dodati džigericu pa i nju pržiti jedno 5 min. a zatim je izvaditi zajedno sa suvom slaninom.    Na toj masnoći ispržiti na rebarca seckan luk, pa …

Read More »

Bakina kuhinja – sojine šnicle u belom vinu

Bakina kuhinja – sojine šnicle u belom vinu    Potrebno je: 150 gr, sojinih šnicli ulje 100 gr brašna začin, biber 30 ml belog vina 1 l vode 3 čena belog luka 100 gr kačkavalja Priprema: U vodu staviti začin i 1 čen seckanog belog luka pa potopiti sojine šnicle i staviti na vatru i bariti oko 20 min. Obarene …

Read More »

Bakina kuhinja -šargarepa kao prilog

Bakina kuhinja -šargarepa kao prilog (carrots as a side dish)   Potrebno je: 3 veće šargarepe 1 glavica crnog luka 2 čena beloga luka malo začina malo ulja Priprema: Šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Luk takodje iseći sitno papropržiti na malo ulja. Kad se luk malo ispržio dodat sečenu šargarepu i malo vode, poklopiti i dinstati dok ne omekne. …

Read More »

Bakina kuhinja – šampinjoni na bakin način

Bakina kuhinja – šampinjoni na bakin način (mushrooms on the way to Grandma’s) potrebno je 300 gr šampinjona 1 glavica crnogluka začin origano biber ml. peršunov list sec. 1 čen belog luka 1 kašika pavlake (može i cela ako volite) 1 zelena paprika ulje Priprema: Šampinjone oprati ,očistiti. Luk iseći sitno pa propržitina ulju, dodati seckanu papriku pa i nju …

Read More »

Bakina kuhinja – paradajz čorba sa taranom

Bakina kuhinja – paradajz čorba sa taranom  Potrebno je: 200 ml. kuvanog paradajza 700 ml. vode 1 k.k. začina  1  kašika ulja seckan pešunov list 150 gr brašna 1 jaje Priprema Najpre umesiti taranu. U brašno razbiti jaje pa umesiti tvrdo testo i dobro ga izraditi. Na rendeu dobro izrendati testo i rasporedjivati ga na suvoj krpiru Vodu staviti da …

Read More »

Bakina kuhinja – punjena paprika (stuffed peppers)

Bakina kuhinja – punjena paprika (stuffed peppers) Potrebno je: 500 gr. mlevenog mesa 15 srednjih paprika baburica 1 glavica lika 2 šargarepe 1 jaje 5 čena belog luka malo paradajza 150 gr. pirinča 1 kašika začina malo bibera 1 k.k. aleve paprike šoljica kuvanog paradajza Priprema papriku oprati i izvaditi drškice sa semeniom. Luk iseći malo propržiti dodati rendanu šargarepu, …

Read More »

Bakina kuhinja – djuveč prste da pližeš

Bakina kuhinja – djuveč prste da pližeš Potrebno:  Mešavina povrća za djuveč 1 glavica luka 2 manja korompirića mlada 700 gr.pileći bataci 200 gr.suvih rebara 100 gr pirinča 2 paradajza začin aleva paprikalovorov liust ulje Pripriema; Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. dodati mešano povrće , kormpir, začin, meso,  paradajz i opran pirinač.  Naliti da ogrezne vodom i kuvati …

Read More »