Potrebno je: 400 ml vode 20 gr kvasca 1 kašičica šećera 580-600 gr brašna soli malo ulja susam Priprema: U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer pa kad kvasac zapeni dodati malo ulja brašno so i zamesiti glatko testo. Pokriti da poraste pa ga istresti na sto koji ste malo premazali uljem, Podeliti na 4 dela i svaki deo …
Read More »Kuvana jela
Bakina kuhinja- štrudlice uštipci sjajna poslastica na brzaka
Potrebno: 300 ml mleka 100 ml vode 1 jaje 550-600 gr brašna 15 gr svežeg kvasca malo ulja za testo korica limuna 1 kašičica šećera malo soli 100 gr ml. oraha 2 kašike džema ulje za prženje Priprema: Rastopiti kvasac u mlakoj vodi dodati šećer. Kad nadodje sipati u vanglicu dodati jaje i izmutiti žicom. Ubaciti mlako 2-3 kašike …
Read More »Bakina kuhinja- lovačke šnicle mesance koje osvaja na prvi zalogaj
Bakina kuhinja- lovačke šnicle mesance koje osvaja na prvi zalogaj Potrebno je: 3 šnicle po izboru 200 gr šampinjone 200 ml belog vina 300 ml vode (po potrebi još malo) 2 kašike brašna 3 čena belog luka bibera..soli peršunov list..ulje Priprema: Meso izlupati izmedju folije. pa ga u ulju pržiti lagano oko 20 mi. Izvaditi a u to ulje ubaciti …
Read More »Bakina kuhinja- testenina sa šunkom i pavlakom prelivena sosom od pečuraka
Potrebno je: 200 gr testenine 1 jaje 200 gr kisele pavlake 2 kašike instanta iz kese od pečuraka 3 kisela krastavca 150 gr šunke kockice 200 ml mleka malo sira kačkavalj Priprema: Testeninu slivati procediti i malo prohladiti. Jaje umutiti dodati pavlaku i izjednaliti. Sunku iserć na kockice kao i krastavčiće . Sve ubaciti u tersteninu . U mleko dodati …
Read More »Bakina kuhinja – šnicle u susamu i senfu pokreće sva čula jako dobro
Potrebno je: 1 par pilečih grudi 100 gr susama senfa soli bibera granule belog luka ulje Priprema: Meso iseći na tanje šnicle da ih izlupati izmedju folije. Posoliti pobiberiti i posoliti sa granulama beloga luka.Premazati senfom i utapkati obilno u susam. Teflonski tiganj premazati uljem i pržiti šnicle na tihoj vatri da porumene sa jedne i druge strane.. Servirati …
Read More »Bakina kuhinja- fantastičan pilav sa suvim rebrima i integralnim pirinčom i mladim lukom
Potrebno je: 200 gr integralnog pirinča 2 šargarepe 200 gr suvvih rebara (mesnatiji deo) 2 veže mladog luka 1 manji krompir ulje soli bibera peršunov list Priprema: Na ulju propržiti kocke suhomesnatog pa dodati sečen luk i na kolutove šargarepu i prodinstati. Dodati na kockice krompir i opran pirinač. Naliti vodom smanjiti na tihu vatru. Posoliti i …
Read More »Slani punjeni cvetići posuti semenkama
Slani punjeni cvetići posuti semenkama Potrebno je: 200 ml kiselog mleka 100 ml mleka 15 gr kvasca 1 kašičica šećera 500-550 gr brašna malo ulja 200 gr sira 2 jaja Priprema: U mleko rastopiti kvasac dodati šećer malo ulja (2 -3 kašike) kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.Razvit oklagijom debljine cm …
Read More »Bakina kuhinja- posno medeno srce lepše nego mrsno
Potrebno je: 200 ml. kisele vode šolja brašna od 200 gr. 1 kašičica cimeta 200 gr čokolade posne 1/2 tegle džema od kajsija ili nekog drugog 1 prašak za pecivo 50 ml ulja 50 gr seckanih oraha 100 gr suvog groždja Priprema: U činiju sipati vodu dodati ulje, 6-7 kašika džema pa žicom izjednačiti. Dodati brašno sa praškom za pecivo …
Read More »