Potrebno je: 1/2 kg tankih kora 1 manja tikvica mlada 1 veza mladog crnog luka 100 gr kisele. pavlake 100 gr šunkarice 1 jaje soli..bibera ulje Priprema: Tikvice izrendati sa korom ako je mlada kao za jabuke i posoliti. Na ulju propržiti seckan luk dodati na kockice šunku i iscedjenu tikvicu koja je ostojala bar 10 …
Read More »Bakina kuhinja-pasulj sa tikvicama i domaćim kobasicoma prava gozba
Potrebno je: 400 gr pasulja tetovca 1 manja ili pola veće tikvice 1 glavica crnog i belog luka 1 zelena paprika ili suva paprika 1 veća šargarepa 200 g domaćih kobasica 1 suvo rebro 1 kašika brašna aleva paprika začin…so biber ml. u zrnu malo kima peršunov list malo ulja Priprema: Pasulj oprati u 3 vode sipati oko 1 l …
Read More »Bakina kuhinja – integralno hrskavo pecivo sa semenkama
Potrebno je: 15 gr kvasca 300 gr brašna 1 jaje 50 ml. ulja 100 ml. mleka semenke 1 kašičice šećera malo soli 2 kašike integralnog pšeničnog brašna 1 kašika ovsenog integralnog brašna 1 kasšika raženog integralnog brašna Priprema: Rastopiti kvasac u mlakom mleku , dodati kvasac,dodati jaje šećer i brašno, ulje, soli, pšemično, ovseno i raženo brašno i zamesiti glatko …
Read More »Bakina kuhinja – flekice sa kupusom dimljenom kobasicom i slaninom
Potrebno : 200 gr gotovih flekica 200 gr suve kobasice 50 gr suve slanine 1/2 glavice mladog kupusa vezica mladog crnog luka biber..so.. Priprema: Skuvati flekice.. Kobasicu i slaninu iseći na kocke pa ih propržiti ako je potrebno dodati malo ulja. Dodati seckan mladi luk pa kad se i to proprži dodati kupus na rezance …
Read More »Bakina kuhinja – kako iskoristiti ostatak jaja od uskrsa
Potrebno je: 2-3 kuvana jaja 1 krompir 1 veća šargarepa 3-4 kisela krastavčića 100 gr graška 1 crvena kisela paprika 1 šolja od 100 ml majoneza Dijamanta 1 kašika senfa Dijamanta 1 kašika sirćeta iz kiselih krastavčića 100 gr suvog vrata ili belog mesa piletina soli Priprema: Skuvati krompir, grašak, šargarepu .. Kad se ohladi iseckati na …
Read More »Bakina kuhinja- pamuk buhtle sa sirom i kajmakom
Potrebno je 200 ml mleka 450 gr brašna 1 jaje 50 gr. rastopljenog maslaca 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli Za nadev: Potrebno je: 200 gr sira 1 kašika kajmaka ili pavlake 1 belance Za premazivanje: 1 žumance Priprema Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakom mleku dodati jaje, rastopljen maslac, brašno …
Read More »Bakina kuhinja – kremasta voćna torta sa jagodama kao sladoled
Potrebno je: 200 gr keksa 3 pudinga od slatke pavlake 650 ml mleka za puding šećer za puding 200 gr maslaca 3 kašike prah šećera za maslac 500 gr jagoda 100 gr čokolade 200 ml. soka od bresaka 2 kesice šlaga Priprema: Maslac razmekšati pa ga umutiti mikserom sa prah šećerom. Puding skuvati u mleku dodati …
Read More »Bakina kuhinja -kako napraviti pileću supu sa knedlama
Potrebno je za supu: 1/2 pileta šargarepa,celer, peršun paštnak 1 manji krompir 1 manji prepečen luk nekoliko zrna bibera peršunov list so začin Priprema Jednu opranu i očišćenu šargarepu malo narendati i propržiti na malo ulja, dodati naseckano povrće dodati prepečen luk, biber i meso. Naliti vodom i kuvati dok se ne skuva meso. Rešetkom povaditi …
Read More »