понедељак , 20 мај 2024

Bakina kuhinja – punjene tikvice

Potrebno je 1 veća tikvica 1 zelena crvena paprika peršunov seckan list 4 čena belog luka pola šoljice ulja začin aleva paprika 1 paradajz oljušten i iseckan 1 veća glavica crnog luka 1 krompir na kockice 1 paradajza na kolutove 1 zelena paprika žuta 2 šargarepe na kockice 2 lista blitve seckane 100 gr   pirinča Priprema: Na ulju iseckati …

Read More »

Bakina kuhinja – čorbasta boranija/ beans/

Potrebno je: 600 gr. boranije 2 zelene paprike 2 krompira na kockice 2 paradajza oljuštena na kockice 1 veću šargarepu na kolutove začin, aleva paprika 3 čena belog luka 1 glavica crnog luka 1 rendana šargarepa1 k.k. brašna  ulje Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni  luk  rendanu šargarepu,dodati seckanu  papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i …

Read More »

Bakina kuhinja – slana i slatka peciva

Potrebno je: oko 700 gr. brašna ulje 3 jaja 1 kašika šećera cimet, prašak za pecivo kvasac so 150 ml. mleka 1 jogurt 200 gr sira Priprema:  Kvasac rastopiti u malo mleka i šećera dodati 2 jaja ostatak mleka i jogurt  malo ulja, brašno prašak za pecivo i so pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da testo odstoji 20 min. …

Read More »

Bakina kuhinja – čokoladni šareni kolać

Potrebno je: 50 gr. čokolade 1 kašika kakao 2 šolje brašna 1 prašak za pecivo 1 šoljica mleka 3 jaja 150 gr. šećera 1 šoljica ulja Priprema Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno, pecivo, mleko i ulje. Sve lepo izjednačiti. Čokoladu istopiti. Testo podeliti na 3 dela. Jedno ostaje isto, u drugo dodamo istopljenu čokoladu a u treće kakao. Sve …

Read More »

Bakina kuhinja – pancerote slane (pancerote salty )

Potrebno je: 200 gr. sira 3 jaja 200 gr suhomesnatog susa, so kim 1 kašika šećera 30gr. kvasca 150 gr. jogurta 150 gr. mleka kečap, ulje.. Kvasac potopiti u mleku dodati šećer, pa kad se istopi kvasac, dodati dva jaja mleko i jogurt, zatim brašno malo soli i pola šoljice ulja. Zamesiti srednje tvrdo teso i pustiti da naraste, pa …

Read More »

Bakina kuhinja – ćufte (meatballs in sauce )

Potrebno je: Za 2 osobe: 300 gr. mlevenog mesa 1 jaje 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka korica hleba u mleku začin, so aleva paprika biber ml. Za sos 1/2 šoljice ulja 1 kašika brašna 200 ml. kuvanog paradajza malo začina malo šećera ( po želji) Priprema: Luk crni i beli sitno iseckati dodati meso, jaje iscedkjenu koricu …

Read More »

Bakina kuhinja: pogača sa mrežicom (cake with a net)

Bakina kuhinja: pogača sa mrežicom (cake with a net) Potrebno je 100 gr margarina 800 gr. brašna 30 gr. kvasca 200 ml. jogurta 200 ml. mleka 50 ml. ulja 3 jaja 1 kašika šećera so Priprema: Kvasac rastvoriti u mleku u koji smo dodali šećer, zatim dodati ostatak mleka, jogurt, ulje, brašno so. i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da …

Read More »

Bakina kuhinja – medenjaci (cakes with honey)

Potrebno je 500 gr. brašna 200 gr meda 100 gr. šećera u prahu 1 prašak za pecivo 4 žumanca + 1 jaje 100 gr. maslaca glazura: 1 belance 100 gr. šećera u prahu, Priprema: Istopiti med i maslac pa ubaciti u brašno, dodati žumanca i jaje, šećer, prašak za pecivo i umesiti glatko testo. Vaditi male kuglice malo ih pritisnuti i …

Read More »