Potrebno je: 500-600 gr brašna meko T – 500 300 ml. mleka 200 gr kajmaka ( ili maslaca) 1 kašika šećera malo soli 30 gr. kvasca 2 jaje Priprema U činiju rastopiti kvasac dodati šećer i i jedno jaje pa ćicom dobro izlupati. Dodati ostatak mleka i pola brašna, zatim soli 1/2 k.k. soli, ostatak brašna da se dobije srednje …
Read More »Bakina kuhinja- prelepi čokoladni punjeni cvetovi
Potrebno je: 3 jaja 150 gr brašna 150 gr šećera 50 gr maslaca 50 ml mleka korica limuna 200 gr čokolade 2 kašike džema 1/2 praška za pecivo Umutiti jaja sa šećerom dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo maslac otopljen, korica limuna vanilin šećer i mleko sve lepo izjednačiti i sipati u kalupe za mafini silikonske sa cvetovima …
Read More »Bakina kuhinja – salčići najbolji recept na svetu
Bakina kuhinja – salčići najbolji recept na svetu Potrebno je: 250 gr mlevenog sala 310-350 gr brašna 100 ml vina beloga 1 kašičica masti 1 jaje soli djžema prah šećer 1 vanilin šećer Priprema U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da malo odmekne. U brašno dodati mast, jaje i so, kao i …
Read More »Bakina kuhinja – corn dog
Potrebno je: 150 gr projnog prašna 150 gr belog hlebnog brašna 200 ml. mleka 1 jaje malo soli malo praška za pecivo( na vrh noža) 7-8 viršli 1 kašika brašna štapiči za ražnjiće ulje za prženje Priprema: U sud staviti obabrašna, prašak za pecivo i so i dobro izmešati dodati jaje i mleki i sve dobro izjednačiti. Sve to …
Read More »Bakina kuhinja – fine punjene pileće rolnice (Fine stuffed chicken rolls)
Potrebno je: 300 gr ml. mesa 1 okrajak hleba u mleku 1 jaje biber, so aleva paprika 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka par pilećih grudi 100 gr suve pančete ili suve slanine Priprema: Belo meso iseći na tanke šnicle i izlupati. U mleveno meso dodati krišku potopljenog hleba u mleku pa dobro iscesiti, zatim jaje, bibera malo …
Read More »Fina lisnata pogača sa maslacem (Fine puff- cake with butter)
Potrebno je: 1gr brašna 300 ml mlakog mleka 200 ml jogurta 30 ml ulja 1 kašika šećera malo soli 100-150 gr maslaca 2 jaja 30 gr kvasca Priprema: Rastopiti kvasac u malo mleka i kašiku šećera, pa kad se istopi dodati ostatak mleka i jogurt i 1 jaje. Sve dobro žicom umutiti pa dodati brašno i umesiti srednje tvrdo testo. …
Read More »Bakina kuhinja – posna punjena pogača povrćem
Potrebno je: 400 ml. vode 30 gr kvasca oko 1 kg brašna ulje so začin 1 kašika šećera 1 šargarepa 1 glavica crnog luka 1 zelena paprika 100 gr slatkog kupusa Povrće sve isitnimo dodamo malo ulja i dinstamo poklopljeno oko 5-6 min samo malo da omekne. Ohladimo. Kvasac rastvorimo u malo mlake vode, dodamo šećer i pustimo malo da …
Read More »Bakina kuhinja – male pite od spanaća
Potrebno je: 1/2 kg. tankih kora 1/2 kg spanača 100 gr obarenog pirinča pola struka praziluka 1 šargarepa 3-4 čena belog luka biber, začin ulje semenkice Priprema Na ulju propržiti sitno isečen praziluk, pa doodati na kockice šargarepu pa kad se prodinsta dodati očišćen opran iseckan spanać, pa ga dinstati dok voda ne ispari, dodati seckan beli luk, začin biber …
Read More »