Potrebno je za 2 sendviča: 4 kriške hleba 50 gr namaz sira 50 gr šunke 50 gr dimljene kobasice 2 lista parmezana malo rendanog kačkavalja kečap 50 ml mleka 1 jaje Priprema: Hleb premazati krem sirom dodati šunku, kobasicu, listove parmezana i pokriti drugim komadom hleba. Umutiti jaja dodati mleko, i malo rendanog kačkavalja. Hleb umočiti sa obe srane …
Read More »Bakina kuhinja – trik kako džigerica da bude mekana kao puter (liver like putter)
Potrebno je 600 gr džigerice 300 ml svežeg nekuvanog mleka 300 gr brašna 4 čena belog luka 100 ml belog vina peršunov list začin suvi ili so ulje Priprema: Džigericu iseći na tanko pa je potopiti u mleko naročito kad se radi o junećoj i svinjskoj džigerici. Najbolj da prenoći u frižideru ili bar 2-3 sata-. Izvaditi ocediti i obrisati …
Read More »Bakina kuhinja – vasina torta i praznični komplet ručak
Bela čorbica Potrebno je: 500 gr pilećeg mesa ( može i junetina) puno povrća zrna biber malo suvog začina 2 kašike kisele pavlake 1 žumance U lonac staviti pileće meso dodati povrće, šargarepum celer pašknat, karfiol, list celera, zrno bibera mala glavica crnog luka i ostaviti ida kuva na tihij vatri. Kad se skuva izvaditi rešetkom meso povaditi meso i …
Read More »Bakina kuhinja – fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)
Potrebno je: 300 gr šampinjona 2 glavice crvenog luka 2 paprike sveže lovorov list 1 kašika brašna aleva paprika ulje biber…so peršunov list malo suvog začina Priprema: Luk i papriku iseći sitno i propržiti i dinstati oko 20 min, na ulju. Dodati na listiće šampinjone. Dinstati još 20-30 min. Dodati biber so lovorov list. Na kraju umutiti 1 kašičicu brašna …
Read More »Bakina kuhinja – pita sa alvom i orasima
Potrebno je: 200 ml. mleka 350 – 400 gr brašna 10 gr kvasca 1 kašičica šećera 100 gr orasi 100 gr ćetine alve kandirano voće 2 jabuke cimet šećer Priprema: Umesiti tresto sa mlekom, kvascem brašnom i soli.. Zamesiti mekše testo ostaviti da malo poraste. Dve jabuke očistiti i iseći na tanje listiće. Dodati malo šećera, cimeta i rum …
Read More »Bakina kuhinja – čupavci sa džemom vrhunski recept
Potrebno je: Za biskvit: 4 jaja 150 gr margarina 150 gr šećera 200 ml jogurta 200 gr brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer Preliv: 1/2 l mleka šećer po želji 50 gr margarina 100 gr čokolade 150 gr kokosa džem po izboru Priprema: Umutimo jaja sa sećerom dodati jogurt razmekšani margarin, vanilin šećer, brašno sa praškom za pecivo …
Read More »Bakina kuhinja – šarena testenina sa kukuruzom šećercom
Potrebno je: 120 gr kukuruza šećerca 200 gr testenine 150 gr mešanog povrća 2 crvene sveže šaprike 1 crveni luk 3 čena belog luka 100 ml mleka 50 gr kisele pavlake 50 gr kiselog mleka 3 jaja parmezan ulje biber ..so Priprema: Testeninu skuvati . Na ulju propržiti luk, papriku, povrće. Ocediti testeninu u nju dodati prženo povrće, so …
Read More »Bakina kuhinja- fina pita sa pavlakom i sirom bez kora
Potrebno je: 2 jaja 150 gr brašna 2 kašike griza 100 ml mleka 1/2 praška za pecivo 50 gr maslaca Nadev: 200 gr sira 200 gr kisele pavlake 100 gr maslinli 1 veća crvena paprika 1 jaje Priprema: Umutiti 2 jaja dodati brašno sa praškom za pecivo, mleko, maslac omekšan i sve dobro izjednačiti i sipati u pleh . (25X15 …
Read More »