Bakina kuhinja – kako spremiti žito (how to save grain) Potrebno je: 250 – 300 gr. žita 150 gr. šećera morsko orače 1 vanilin šećer 100 gr ml. oraha Žito dobro oprati skuvati i samleti na mašini na meso na sitnije rupice. U žito dodati mlevene orahe, morsko orač , šećer u prahu i vanilin šećer. Sve dobro izmešati. Žito …
Read More »
Bakina kuhinja – jeftin kolač sa plazmom (a cheap cake with plasma ) Potrebno je: 3 jaja 1 šoljica brašna 1 šoljica griza 1 šoljica mleka 1 šoljica ulja 1 šoljica mlevenih oraha 1 šoljica seckanih 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Preliv 1 čokolada Umutiti jaja sa šećero mikserom pa dodati sve navedene sastojke dobro izmešati i sipati …
Read More »
Baskina kuhinja – šaran u marinadi i pečen rerni ( baked fish in the oven) Potrebno je: 1 kg. ribe ulje limun 3 čena belog luka začin aleva paprika ruzmarin peršun ruzmarin timijan so Priprema: Ribu oprati ( ja koristim šarana) iseći .Ruzmarin iseckati, peršunov list i timijan, dodati ulje začin i malo aleve paprike i sitno seckan beli luk. …
Read More »
Bakina kuhinja – pogačice sa čvarcima (pastry with lardons) Potrebno je: 300 gr. čvaraka 1 jogurt 100 ml. mleka 3 jaja 600 – 700 gr. brašna kockica kvasca 1 kašika šecera malo soli malo ulja susam..kim Priprema: Kvasac rasvoriti u malo mleka i šećera dodati ostatak mleka, jogurt i brašno zatim so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da …
Read More »
Bakina kuhinja – voćni sladoled (ice cream with fruit) Potrebno je 200 ml. slatke pavlake 200 gr šlag pene 1 kisela pavlaka voća po izboru 100 gr čokolade Priprema: Ulupati slatku pavlaku i šlag pa sjediniti i u to dodati kiselu pavlaku. U slatku pavlaku kad je mutite možete dodati 3 kašike šećera u prahu ukoliko volite sladji sladoled. Kad …
Read More »
Bakina kuhinja – djuveč prste da pližeš Potrebno: Mešavina povrća za djuveč 1 glavica luka 2 manja korompirića mlada 700 gr.pileći bataci 200 gr.suvih rebara 100 gr pirinča 2 paradajza začin aleva paprikalovorov liust ulje Pripriema; Na ulju propržiti sitno seckan crni luk. dodati mešano povrće , kormpir, začin, meso, paradajz i opran pirinač. Naliti da ogrezne vodom i kuvati …
Read More »
Bakina kuhinja – gurmanska pita sa mesom ( Tasty meat pie) Potrebno je 500 gr. mlevenog mesa 2 glavice crnog luka ulje začin, biber 3 jaja 200 ml. kisele vode 1 jogurt Priprema: Iseći sitno crni luk, i propržiti na ulju, dodati mleveno meso, začin biber. Sve kratko propržiti. Nauljiti tepsiju pa raširiti prvu koru, malo je pouljiti, tako i …
Read More »
Bakina kuhinja – kifle sa viršlama i džemom Potrebno je: 1 kg. brašna 1 jogurt 200 ml. mleka 1 kašika šecera malo ulja džem 200 gr sira 3 jaja 1500 gr. viršli 30 gr. kvasca malo soli U malo mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer 2 jaja ostatak mleka, jogurt, malo ulja, brašno i so i zamaesimo srednje tvrdo testo i ostavimoa …
Read More »
Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake