четвртак , 13 јун 2024

Peciva

Bakina kuhinja- brza fina mekana pogača bez kvasca kad nestane hleba

  Potrebno je: 250 gr brašna 1 prašak za pecivo 50 gr griza 3 jaja 200 gr. kiselog mleka 100 ml mleka 100 ml ulja 100 gr sira susam so.. Priprema: Umutiti jaja, dodati sve ostale sastojke dobro izmešati i izliti u podmazan pleh 24 cm prečnika. Peći na 200 stepeniC oko 45-50 min. Mekana kao duša rastresita sjajna.. Prijatno

Read More »

Bakina kuhinja – spirale sa viršlama i kobasicama sjajno pecivo

  Potrebno je: 200 ml mlakog mleka 100 ml jogurta 1 jaje 50 ml ulja 20 gr kvasca 1 kašičica soli 300 gr viršli jaje za premazivanje Priprema: U mlako mleko rastopiti kvasac dodati šećer jogurt i jaje. Ubaciti ulje i brašno i zamesiti srednjetvrdi glatko testo.. Razvit ina stolu pravougaonik i seći u tanje krake koje će te uvijati …

Read More »

Bakina kuhinja – punjeno pecivo božanstvenog ukusa

Potrebno je: Za testo: 300 ml mleka 1 kašičica šećera 1 jaja 50 ml ulja 15 gr kvasca 500-600 gr brašna malo soli Nadev: 150 -200 gr suve slanine 200 gr sira 1 jaje Zamesiti testo da bude srednje tvrdo i ostaviti da odmara oko 30 min. Istresti na sto . Odvojiti dve jednake loptice za dva peciva. Ja sam …

Read More »

Bakina kuhinja- čokoladni kolač sa slatkom pavlakom vrhunski recept

  Potrebno je: 4 jaja 170 gr brašna 2 kašike kakaa 120 gr maslaca 1 prašak za pecivo 200 gr kisele pavlake 100 gr šećera 50 ml vrele vode za kakao Priprema: Umutiti jaja dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo omekšan maslac. U kakao dodati vrelu vodu i dobro izjednačiti pa dodati testu. Ubaciti kiselu pavlaku i sve dobro …

Read More »

Bakina kuhinja- štapići uštipci od ostatka testa od hleba

Bakina kuhinja- štapići uštipci od ostatka testa od hleba Potrebno je: 300 ml vode 20 gr kvasca 1 kašičica šećera 450-500 gr brašna ulje Priprema: Zamesiti testo, ostaviti da poraste pa ga premesiti. Pola testa umesiti hleb a drugu polovinu razviti za 1 cm i iseći štapiće i uvaljati u valjkove. Redjati u podmazan poslužavnik. Pokriti folijom i krpom i …

Read More »

Bakina kuhinja- punjena kreosan pogača božanstvenog ukusa

  Potrebno je: 400 ml mleka 100 ml vode 2 jaja 50 ml ulja 30 grama kvasca svežeg 1 kašičica šećera 800 gr brašna šećer po želji malo mleka za orahe korica limuna Za nadev 200 gr mlevenih oraha 100 gr maslaca Priprema: U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac i dodati kašičicu šećera. kvasac dodati u mleko dodati malo …

Read More »

Bakina kuhinja- hrskavo uvijeno pecivo sa sirom

  Potrebno je. 200 ml. mleka 300 gr brašna 15 gr kvasca 1 žumaance 1 kašičica šećera malo soli 1 kašičica maslaca 150 gr sira malo ulja Priprema: Zamesti glatko testo pokriti sa folijom i krpom i ostaviti 35 -40 min na sobnoj temperaturi. Testi istresti na sto i razvući u pravougaonik i premazati sa maslacom . Sir dobro izjednačiti …

Read More »

Bakina kuhinja – hrskavi fini šareni štapići

  Potrebno je: 320-350 gr brašna 200 ml mleka 20 gr kvasca malo ulje 1 kašičica šećera soli Preliv: 2 ravne kašike brašna 1/2 kašičice soli 1 kašika ulja vode Priprema: U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, malo ulja i malo manje od navedenog brašna ( oko 320 gr) obraditi dobro testo da bude glatko. Podmazati sud u kome …

Read More »