Bakina kuhinja – zdrava mešana salata sa prokeljom

Potrebno je:

200-300 gr. prokelja

300 gr krompira

1 glavica crnog luka

1 veća šargarepa

1 crvena paprika

2 čena belog luka

malo karfiola

ulje, sirće

so biber

Priprema:

Skuvati, krompir, šargarepu, prokelj i karfiol. Krompir iseći na kocke a šargarepu na kockice. Papriku iseći takodje na sitno a prokelj ukoliko je veći preseći na pola.

Luk iseći na rezance a beli na sitno. Sve posoliti zakiseliti po ukusu i staviti ulja. Sve izmešati . Salata je gotova možete je aranžirati po želji… Prelepa..tako zdrava a tako ukusna…