уторак , 25 јун 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – kako se sprema dobra paradajz čorba

Potrebno je: 300 ml. kuvanog paradajza 1 mala glavičica luka 1 veća šargarepa 1 zelena paprika peršunov list 1 kašika brašna 1 jaje so..začin ulje     Priprema:  Na ulju proprziti pola rendane šargarepe ostalo iseckati sitno, dodati sitno seckan luk i ostatak šargarepe i sve lepo prodinstati.        Dodati kuvan paradajz i naliti 1 l vode. Dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – pufnaste krofnice sa kiselim mlekom

  Potrebno je: 1 kiselo mleko 200 ml. 6 kašika brašna 1 kašika griza 1 kašičica ravna praška za pecivo 1 jaje soli 1 kašika kis. pavlake ulje   Priprema: Umutiti žicom jaje dodati pavlaku, kiselo mleko, brašno, girz i prašak za pecivo..so sve lepo izmešati     . Ulje zagrejati na srenju temperaturu pa vaditi kašikom testo i pržiti …

Read More »

Bakina kuhinja – piletina sa povrćem prsti se ližu

  Potrebno je 2 bataka i karabataka 1 glavica crnog luka 2 paprike 2 šargarepe 3 krompira 2 paradajza ss ulje lovorov list   Priprema:   Na ulju propržiti krupno sečen luk, da se proprži dodati seckanu papriku pa i nju propržiti šargarepu,  zatim krompir  i paradajz sve dobro posoliti   i na kraju posoljene batake.        Malo preliti …

Read More »

Bakina kuhinja – reš krompir u rerni kao grickalica

U koliko Vam dolaze gosti a želite ih počastiti sa jednom lepom domaćom grickalicom evo predloga kako to možete za veoma kratko vreme a uz to poslužiti i neko  piće…Krompir možete poslužiti i kao prilog.     Potrebno je: Krompir začin biber susam seme suncokreta ulje 3 -4 kašike kukuruznog brašna aleva paprika tucana ljuta paprika 1 kašika pavlake kisele …

Read More »

Bakina kuhinja – prelepa musaka sa tikvicama

  Potrebno je: 300 gr mlevenog mesa 4 jaja 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka 2 tikvice so..biber ulje aleva 4-5 kašika brašna 100 gr prezli 2 šargarepe 1 pavlaka 200 gr. malo kačkavalja   Priprema: Na ulju propržiti seckan crni luk, pa dodati mleveno meso i lepo ga upržiti dodati so, alevu papriku, biber i beli lik …

Read More »

Bakina kuhinja – kako se pravilno zamrzava boranija

  Potrebno je: boranija so kese   Priprema: Kupiti mladu boraniju najbolje „olovku“ bez fleka očistiti je i iseći na polovinu. Oprati..      U sud veći staviti vodu sa rešetkom pa kad voda provri posoliti i staviti deo boranije ne više od 1 kg  da boranija potone u vodu. Ostaviti da vri 3-4 mina a zatim izvaditi zajedno sa …

Read More »

Bakina kuhinja . prevrnuti kolač sa prvim šljivama neopisivo dobro

Potrebno je:  3 jaja 2 manje šoljice brašna 2 šoljice griza 1 šoljica ulja 150 gr šećera korica limuna malo cimeta 1/2 kg šljiva 1 vanilin šećer prah šećer po želji Priprema: U šerpicu istopiti 3 kašike šećera da se lepo karamelizuje pa sipati na dno pleha koji ste obložili pek papirom.      Odozgo poredjati  šljive i sipati malo …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene pohovane rolnice od oblandi jako dobro

Potrebno je: 1 list oblande ulje 200 gr sira 3 jaja beli luk granule seme suncokreta susam brašno prezle  so   Priprema: List oblande stavite u mokru krpu da omekne.        Sir izdrobite dodajte jedno jaje, beli luk, susam i seme suncokreta i izmešajte.      Oblandu isecite na 9 jednakih kvadrata.      U svaki kvadrat stavite …

Read More »