Kuvana jela

Bakina kuhinja – krompir u rerni / potatoes in the oven with sausage and bacon/ Potrebno je: 1 kg. krompira ulje začin, biber 100 gr suve slanine 100 gr kobasice Priprema: Krompir očistiti, oljuštiti i iseći na listiće, sopati u njega ulje pola šoljice, 1 kašiku začina, biber po želji i dobro izmešati. U djuveć staviti pola krompira, naredjati sečene …

        Potrebno je: 300 gr brašna 100 gr šećera 1/2 praška za pecivo 1 vanilin šećer 2 jaja 100 ml. mleka korica limuna Priprema: Razbiti i izmutiti jaja, dodati šećer, vanilin šećer, koricu limuna, mleko i ulje i brašno pomešano sa praškom zapecivo. Dobro umutiti glatko testo. Zagrejati kalup za pečenje galeta i peći u njemu da …

  Potrebno je 1 plavi patlidžan 2 jaja 100 gr brašna 100 gr. prezli soli  ulje Priprema: Patlidžan očistiti pa iseći na filete, dobro posoliti, i ostaviti da ostoji bar 20 min. Zatim ocediti vodu. uvaljati u brašno jaja i prezle i pržiti u ulju.  Vaditi patlidžan na tacnu koju na  ste stavili salvete da upije višak masnoće. Služiti kao …

  Potrebno je: 1 kg šarana ulje biber mleven so 4 čena beli luk peršunov list 100 ml. beloga vina Priprema: Šarana iseći na krmenadle i foilete, dobro posoliti i pobiberiti . U činiju sipati pola male šoljice ulja, izdrobljen beli luk i seckan peršunov list. Sipati na ribu i dobro utrljati. U djuveč staviti peh papir za pečenje, sipati …

  Potrebno je 300 – 400 gr brašna 200-300 ml. mlake vode soli 700 gr kupusa ulje biber začin ili so Priprema: Umesiti flekice sa brašnom, mlakom vodom i malo soli, srednje tvrdo testo, razviti na stolu što tanje seći trake od testa, malo prosušiti i seći flekice. Kupus iseći na tanke rezance ili narendati, pa ispržiti na ulju. Flekice …

Potrebno je: 600 gr pilećih krilca 2 šargarepe 1 paštrnak malo aleve paprike začin 1 kašika pavlake 1 kašika senfa seckan peršun,timijan ruzmaruin origano, ml. biber 1 paradajz svež 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka ulje  mala glavica crnog luka 1/2 kg. krompira Marinada: Sipati 1 šoljiu ulja, dodati sitno seckan beli luk,  zatim dodati peršunovog lista, timijana, …

Potrebno je: Tost kečap, 100 gr salame 100 gr. kačkavalja 2 jaja prezle, brašno ulje so Priprema: Jaja razlupati i posoliti. Svaki komad tosta oseći ivice namazati kečapom dodati dva lista kačkavalja i salame i uviti u  tj. urolovati. Zatim ga dobro uvaljati u brašno, pa u jaja i prezle a zatim pržiti da lepo porumeni sa svih strana. Vaditi …

Potrebno je: kocka supe 2 šargarepe začin, peršunov list biber 1 slatka zelena paprika 1 ljuta zelemna 100 gr. graška 200 gr pirinča 1 glavica crnog luka 1 maniji krompir ulje Priprema; Sve povrće iseckati. Luk ispržiti na ulju pa     polako dodavati jedno po jedno seckano povrće i na kraju dodati pirinač  i naliti vodom  u koju ste …