Potrebno je: Za testo: 300 ml mleka 2 jaja 100 gr brašna malo ulja u testo ulje za prženje malo soli Za nadev: 100 gr sira 100 gr šunke 1 kašika pavlake Za preliv 1 jaje 1 kašika pavlake kisele malo mleka malo kačkavalja Priprema: Umutiti žicom jaja dodati malo soli zatim …
Read More »Bakina kuhinja – kako najbolje obariti povrće
Potrebno je: 2-3 krompira 2 šargarepe šaka boranije malo karfiola malo brokolija pileća djigerice pileće Priprema Povrće očistiti oprati pa staviti u šerpu koja ima dodatni deo sud sa rešetkom.Dodati i pileću džigericu ili pileće batazake. U donju šerpu sipati vodu . Staviti na šporet i kuvati na tihoj vatri.oko 20-30 min. Obareno povrće posoliti …
Read More »Bakina kuhinja – slana lenja pita
Potrebno je: 2 jaja 50 gr masti 50 gr margarina 1/2 praška za pecivo 200 gr kiselog mleka 200 gr brašna malo mleka Nadev: 200 gr kisele pavlake 200 gr sira 150 gr šunka 50 gr maslina celerov list Priprema: Umutiti mast i margarin, dodati jaja, brašno i prašak za pecivo, kiselo mleko i malo …
Read More »Bakina kuhinja – mirisne ruže sa mlekom recept starijih generacija
Potrebno za testo: 200 ml mleka 2 jaja 20 gr kvasca 1 kašičica šećera korica limuna malo soli 30 ml ulja 650-700 gr bršna Nadev: 100-150 gr ml. oraha 2 pune kašike džema malo cimeta 100 gr suvog groždja Za prelivanje 1/2 l mleka šećer za mleko 1-2 vanilin šećera Priprema: U malo mleka rastopiti kvasac sa šećerom. Dodati ostatak …
Read More »Bakina kuhinja- punjene pileće grudi pokreće sva čula
Potrebno je par pilećih grudi malo senfa so biber 100 gr suvog vrata 50 gr kačkavalja 100 gr kobasica 4-5 čena belog luka Priprema: Šnicle iseći po sredini i izlupati malo preko folije. Posoliti i pobiberiti.Nsajpre premazati maslinovim uljem i izdrobljenim belim lukom.. Puniti suvim vratom, kobasicama i kačkavaljem. Pržiti na roštilju ili tiganju u koji ste dodali par kapi …
Read More »Bakina kuhinja -cvetna pite sa blitvom i sirom
Potrebno je: tanke kore 200 gr. sira 1 jaje 2 veze blitve 1 kašičica griza 1/2 praška pecivo ulje Priprema: Blitvu obariti i iseckati na sitno. Sir izgnječiti dodati jaje griz i prašak za pecivo pa sve sjediniti. Koru rašititi pouljiti staviti u sredinu jednu kašiku nadeva skupiti krajeve pa malo uviti i zaviti višak kora na dole. Ako je …
Read More »Bakina kuhinja – kako se prave punjene mekane penaste krofne iz rerne
Potrebno je: 200 ml. mleka 20 gr kvasca 1 kašičica šečera 1 kašičica margarina 2 jaja 400-450 gr brašna malo soli korica limuna Za nadev: džem..euro krem i sl. prah šećer 1 vanilin šećer Priprema : U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac, jaja, šećer margarin, koricu limuna, brašno i dobro izraditi testo. Pokriti da odmori pa …
Read More »Bakina kuhinja- kako baka pravi parfe kocke
Potrebno je: Za biskvit: 4 belanca 5 kašika šećera 6 kašika hladne vode 2 kašike maslinovog ulja 120 gr brašna 1/2 prapka za pecivo 1 kašika kakaa Za kremu je potrebno je: 4 žumanceta 100 – 150 gr šećera 200 ml vode 20 gr želatina 300 gr. šlaga 100 gr otopljene čokolade Priprema: …
Read More »