понедељак , 20 мај 2024

Bakina kuhinja – posne ruske kape sa sojinim mlekom

  Potrebno je: Za biskvit 200 ml. kisele vode 200 gr brašna 1 prašak za pecivo 50 ml ulja 100 gr šećerqa 2 kašike kakaa Fil: 4 kašike prah sojinog mleka 5oo ml vruće vode 100 gr šećera 1 vanilin šećer 3 kašike gustina 3 kašike brašna 250 gr posnog margarina 3 kašike prah šećera 100 gr. kokos brašna Glazura …

Read More »

Bakina kuhinja – karamel kremasto čudo

Potrebno je: 1. 3 kašike šećera 3 kapi soka limuna 2 jaja 60 gr šećera 250 ml. mleka 2. 2 jaja 100 gr. šećera 50 gr brašna malo praška za pecivo Priprema: U šerpici istopiti 3 kašike šećera i razliti u manji pleh. Umutiti 2 jaja sa 250 ml mleka pa preliti karamel. Umutiti 2 jaja sa 100 gr šečera …

Read More »

Bakina kuhinja – fantastična posna punjena paprika

Potrebno je: 10 paprika može suvih 200 gr kuvanog pirinča 1 praziluk veza blitve 1 veća šargarepa 2 kašike ajvara 100 ml kuvanog paradajza 2 paradajza ili krompira so..bibe 4 čena belog luka ulje Priprema: Na ulju propržiti seckan praziluk pa dodati rendanu šargarepu. Blitvu obariti pa iseckati. Pirinač skuvati ne sasvim. U pržen praziluk dodati obaren pirinač, iseckanu blitvu, …

Read More »

Bakina kuhinja -posna pita sa prazilikom sa jednom korom

  Potrebno je: 500 gr tankih kora 1 većo praziluk 1 krompir ulje, so biber kisela voda Priprema: Na uzlju propržiti na kolutove seckan praziluk. dodati narendan krompir. Na kraju dodati so i biber. Jednu koru raširiti na sto pa je poprskati kiselom vodomi rasporedit nadevom i uviti u rolnicu. Redjati u podmazan pleh Peći na 200 stepeni oko 30-40 …

Read More »

Bakina kuhinja – hleb sa mlekom iz šerpe

Potrebno je: 850 gr brašna 30 gr kvasca svežeg 500 ml mleka 50 ml ulja 3 kašike semena susama 3 kašike semena suncokreta 1 kašičica šećera malo soli Priprema: U mleko rastvoriti kvasac dodati šećer, ulje, brašno so pa zamesiti glatko testo. Ostaviti 30 min da odmara. Šerpu dublju obložiti pek papirom pa testo istresti u šerpu bez dodatnog mešenja. …

Read More »

Bakina kuhinja- fine puter mekane kiflice sa orasima

  Potrebno je: 350-400 gr. brašna 200 ml. mleka 50 gr maslaca 1 jaje korica limuna 50 ml ulja 20 gr kvasca 1 kašičica šećera malo soli Nadev: 100 gr ml. oraha 50 gr suvog groždja 100 gr šećera u prahu 2 kašike džema Priprema: U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, jaje, rastopljen maslac, koricu limuna ,brašno so i zamesiti …

Read More »

Bakina kuhinja- čorbast grašak sa suvim rebrima

Potrebno je: 1/2 kg graška 300 gr suvih rebara 2 šargarepe 1 zelena paprika 1 glavica crnog luka 1 krompir 1 kašičica aleve paprike slatke 1 mala kašičica brašna so..malo suvog začina peršunov list ulje lovorov list Priprema: Na ulju propržiti sitno seckan crni luki seckanu papriku. Dodati na kolutove šargarepu , dinstati malo i dodati grašak, suva rebra i …

Read More »

Bakina kuhinja – pržen kiseo kupusa sa krompir pireom

Potrebno je: Manja glavica kiselog kupusa 50 ml maslinovog ulja 1 glavica crnog luka malo aleve paprike 3 čena belog luka mleven biber 3 krompira soli Priprema: Kupus iseckanti sitno na rezance. Luk crni iseckati propržiti pa dodati seckan kupus i pržiti . Vatru smanjiti i stalno mešati. Kad dobije zlatno žućkastu boju gotov je. Dodati malo aleve paprike po …

Read More »