Bakina kuhinja- domaći mafini kroasani

Potrebno je:

300-350 gr brašna

20 gr kvasca

200 ml. mleka

2 jaja

50 gr. margarina

 malo ulja

1 k.k. šećera

 malo soli

limunova korica

50 gr suvog groždja

Malo džema od kajsija

Priprema:

Rastopiti kvasac u malo mleka dodati šećer, malo ulja mleko brašno malo soli i suvo groždje i zamesiti mekše testo. Ostraviti da malo naraste, izdvojte manje loptice koje će te razviti što tanje da budu providne pa premazati margarinom i uviti u rolnicu. 

Oštrim nožem rolnicu raseći po dužini pa svaku polovinu uviti u krug i stavljati u mafini otvore. Odozgo malo premazati žumancetom. 

Ostaviti da opet malo porastu pa peći na 200 stepeni C oko 20 min.  Sa špricom puniti kroasane i posuti prah šećerom. prelepi su lisnati mirisni hrskavi… Navalite…!!