Bakina kuhinja – bakin burek sa mesom

Potrebno :
1/2 kg. tankih kora
250 gr. mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
biber, so
ulje
200 ml. mlake vode
1/2 praška za peciva

Priprema:

Na ulju propržiti glavicu luka, dodati meso i njega propržiti, dodati so i biber. Tepsiju okruglu obložiti pek papirom ili je samo namazati uljem, pa na dno staviti jednu koru i pouljiti. Sve sledeće kore premazati malo uljem zgužvati je i redjati u pleh.
U vodu staviti prašak za pecivo pa rukama malo pofajtajte kore pa istresti sve prženo meso, a zatim po istom redosledu redjati kore. Zadnjom korom prekrite burek, poprskajte burek vodomi premažite uljem. Pecite na 200 stepeni C 35 min. Na polovini pečenja prekrite folijom.