Bakini domaci i video recepti video i domaći recepti jedne bake
Potrebno je
300 ml. mleka
1 kašika šećera
500-600 gr brašna
100 gr. margarin sa mlekom
soli
malo ulja
20 gr kvasca
2 jaja
1 žumance
semenke krupna so
Priprema
Kvasac rastvoriti u malo mlakog mleka dodati kašiku šećera, jaja, ulje, ostatak mleka, brašno soli i zamesiti glatko srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste oko 30 min. Razviti ga na stolu i podeliti na dva dela. Prvi deo razviti što tanje u veliki pravougaonik.
Premazati tanko margarinom. Razviti i drugi deo testa i takodje namazati margarinom i staviti preko prve. Uviti u veliki rolat. Oštrim nožem rolat poseći na pola po dužini i uviti u pletenicu. Okrugli pleh obložiti pek papirom i staviti pogaču u pleh i ostaviti da poraste.
Premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C oko 35-40 min. Pogača je tako lisnata mirisna spolja krckava unutra mekana kao pena..Probajte i uživajte!