четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – ćuftice sa paradajz sosom

Potrebno je:

300 gr mlevenog mesa

korica hleba u mleku

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

peršunov list

soli, začina bibera

1 k.k. aleve paprike

može i tucana paprika

Za sos nam je ptorebno

ulja

1 kašika brašna

200 ml. kuvanog paradajza

malo kečapa

 

Prilog:

kuvan krompir

Priprema:

Mleveno meso potrebno je da se dva puta samlelje, dodati koricu ocedjenog hleba, jaje, seckan crni i beli luk, seckan peršunov list,soli, začina i aleve paprike. Sve dobro rukama izjednačiti,   praviti male ćuftice i pržiti u dubokom ulju. Okretati da lepo porumene tokom prženja. Vaditi na papirni salvet da upije višak masnoće. 

Na malo ulja prpržiti kašiku brašna pa sipati paradajz, dodajte malo kečapa i vode da se sos malo razredi, dodati začin, ako je kiselo malo šećera ..so.. Ja sam kao prilog još dodala kuvan krompir. Vi odlučite šta volite.. Prijatno!