Bakina kuhinja – italijanska fokača na bakin način

Potrebno je:
oko 300 gr brašna
200 ml. vode
1 kašika maslinovog ulja
15 gr kvasca
1 kašika šećera
150 gr. sira
1/2 glavice crnog luka
1 paradajz
origano
3 čena belog luka
ruzmarin
masline

Priprema:
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac i šećer pa dodati ulje brašno so i zamesiti glatko srednje tvrdo testo pokriti ga i ostaviti ga malo da odmori 10 min. pa ga razviti veličine pleha.Namazati testo maslinovim uljem. Ostaviti testo malo da odmori.

Varjačom (drškom) napraviti rupe po testu pa poredjati kockice sira,belog luka, zatim listove crnog luka paradajza, masline, listiće ruzmarina origano. peći na 200 stepeni C oko 20 min.

Dobili ste fantastičnu fakaču na bakin način …