четвртак , 18 април 2024

Starinska poslastica u u novom ruhu

 

Potrebno je:
 
200 ml mleka
100 ml jogurta
20 gr kvasca
600-650 gr brašna
1 kašicica šećera
1 jaje
3 kašike ulja
korica limuna
malo soli
 
nadev:
100 gr ml oraha
100 gr ml maka
100 gr ml plazme
malo suvog groždja
malo usitnjene bele čokolade
Priprema:
 
Kvasac izmrviti u malo mlakog  mleka sa malo šećera. Kad kvasac bude  nadošao sipati u vanglicu. dodati ostatak toplog mleka, razbiti jaje, ulje, jogurt, koricu limuna ulje i po malo dodavati brašna da testo bude srednje tvrdo i glatko. 
Pokriti  da odmori i podeliti na 3 dela i oblikovati loptice i pokriti 10 minuta. 

 
U mlevene orahe sipati malo mleka, dodati šećera po želji i malo suvog groždja, U mak dodati mleko izlomljenu belu čokoladu  i šećer po želji.  

 
Prvu lopticu oklagijom razvući  što duže pa premazati sa pola  maka i uviti, drugu premazati sa pola oraha i uviti u rolnicu. Trecu takodje razviti pa pola po dužini premazati makom pa orasima i uviti, Spojiti  jedan kraj u vrhu i uviti u pletenicu. 
 

 
Pleh podmazati uljem i staviti pletenicu i pokriti Kad  malo poraste premazati žumancetom i peći na 180 stepeni C 50 minuta Pokriti krpom Seći  ohladjenu Uživajte!
 
https://www.youtube.com/watch?v=gIi74mzB0uE