четвртак , 13 јун 2024

Bakina kuhinja – fino mekano slano pecivo

Potrebno je

20 gr kvasca

1 kašika šećera

soli

300 ml mleka

3 jaja

700 gr brašna

50 ml ulja

200 gr sira

malo ulja


Priprema:

U sud izdrobiti kvasac dodati malo toplog mleka, kašiku šećera i 1 jaje pa to dobro izmešati žicom. Zatim dodati ostatak mleka i pola brašna. Dodati so  i ostatak brašna i zamesiti srednje tvrdo testo


Pokriti da naraste pa ga razviti za pola sm i seći na pravougaonike. 


Sir izdrobiti dodati jaje izmešati i namazati testo. 


Svaki pravougaonik iseći na trake krenuvši odozgo ali ostaviti za prst ne seći., zatim ga uviti i saviti u krug.


 Testo namazati jajetom, posuti semenkama  i krupnom solju.





 Peći na 200 stepeni C 30 min da lepo porumeni. Služiti uz jogurt.