четвртак , 18 април 2024

Bakina kuhinja- prostrta slaninica još po nešto ….pa u rernu

 

Potrebno je:

350 gr mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
150 gr suve slaninice
3 jaja
ulje
biber so
crvena ml. paprika
500 gr krompira
200 gr kisele pavlake
2 jaja
50 ml mleka
peršunov list

Priprema:
Na ulju propržiti deo slanine na kockice pa kad se istopi tu ubaciti seckan luk i prodinstati. Dodati mleveno meso pa izdinastati.

Skinuti sa vatre dodati soli biber papriku i 1 jaje. Umutiti posebno jaja dodati pavlaku i mleko pa izjednačiti. Krompir očistiti pa iseći na tanke krugove posoliti pobiberti i dodati malo crvene paprike. .

Tepsiju 30×25 cm. premazati uljem. Na dno poredjati sav krompir pa ga poravnati. Preko krompira dodati meso izravnati a preko mesa umućena pavlaka.

Narendati malo kačkavalja seckanog peršuna i poredjati nasečenu suvu slaninu. Peći na 220 stepeni C oko 50-60 min.