понедељак , 27 мај 2024

Bakina kuhinja-jedno testo dva peciva ko šta voli nek izvoli

 

 

Potrebno je:
300 ml mleka
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
malo ulja (3 kašike)
1 jaje
500-550 gr brašna

Za nadev:
100 gr sira
3 kašike džema
1 žumance
Za premazivanje
žumance susam

Priprema:

Rastopiti kvasac u mleku dodati kašičicu šećera. Kad se istopi dodati 3 kašike ulja, jaje brašno so i zamesiti lepo glatko mekše testo.

Ostaviti da odmori 30 min. Razviti za pola cm pa iseći na kvadrate. U sir ubaciti žumance pa izjednačiti. .

Testo iseći na kvadrate pa u sredinu ubaciti po kažičicu sira i preklopiti kao salčiće. Ostaviti par komada pa staviti kao nadev džema.

Poredjati u pleh i pokriti da poraste. Premazati slano pecivo sa žumancetom i posuti susamom i krupnom solju po želji. Peći na 180 stepeni C oko 35 min. Pokriti krpom. Peciva sa džemom posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Služiti toplo. Mekani kao pena…