Bakina kuhinja – cvetne krofne dekorativne fantastičnog ukusa

 

20 gr kvasca
100 ml mleka
100 ml jogurta
brašno
2 jaja
1 kašičica šećera
malo soli
korica limuna
ulje

Priprema:

U mlakom mleku potopiti kvasac, dodati jaja pa izmutiti žicom. zatim mlak jogurt, korica limuna i pola brašna preko njega so. Izjednačiti pa dodati još malo brašna da se ne lepi da testo bude mekše nego za hleb.

Dobro izraditi rukom pokriti da odmori 30 minuta pokriveno..Istresti na sto i razviti za pola cm debljine.

Porebne su dve veličine čaše veća i manja kao i kalup cvetić ili ga sami isecite od kruga. Donji krug veći na sredini malo namažite vodom a ostatak uljem pa na njega zalepite manji krug .

Odozgo na isti staviti cvetić. pokriti da odmori 15 min. Drškom varjače pritisnite na sredinu cveta pa latice cveta malo izvucite.

Pržite u dubokom ulju. U sredinu svavite ušećerene bombone ili kockice žele bombona.

Pospite prah šećerom i poslužite.

Uživajte..?