понедељак , 27 мај 2024

Bakina kuhinja – fantastična pita sa pire krompirom sirom pavlakom..

Bakina kuhinja – fantastična pita sa pire krompirom sirom pavlakom..

Potrebno je1/2 kg gotovih kora
300 gr krompira
150 gr sira
2-3 jaja
100 gr kisele pavlake
50 ml ulja
soli..bibera
2 kašike griza
malo praška za pecivo

Za premazivanje:
1 kašika kisele pavlake
1 jaje

Priprema:

Krompir očistiti, skuvati i izgnječiti, dodati pola ulja, jaja i sve dobro zicom izmešati. Posoliti pobiberiti, dodati sir i pavlaku zatim griza i sve izjednačiti.

 

Prvu koru premazati uljem preko nje drugu koru i nju premazati uljem pa premazati pireom, zati treću premazati krompirom, može i četvrta kora da se doda i premaže.

Saviti ivice i staviti u pleh obložen pek papirom. Malo pavlake kisele razmutiti dodati jaje i malo ulja pa time premazati kore. Peći na 200 stepeni C oko 50 min. Fina hrskava sjajna za doručak večeru ili užinu. Prijatno…