Bakina kuhinja – vrhunska poslastica kolač sa breskvama

 

Potrebno je:

2 male šoljice brašna (šoljice od 100 ml.)
2 šoljice griza
2 šoljice suvog groždja
2 šoljice jogurta
1 šoljice ulja
1-2 šoljice šećera
3 jaja
1 prašak za pecivo
korica limuna
1 vanilin šećer
700-800 gr brsaka zrelih

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom odvojiti žumanca, dodati brašno sa praškom za pecivo, zatim dodavati žumanca, griz,suvo groždje,ulje, koricu limuna vanilin šećer i sve polako izmešati.

Na dno pleha izrezati pek paprit pa premazati uljem pleh. Posuti malo dno krupnim šećerom.

Breskve dobro oprati iseći kriške i redjati na dno pleha.Preliti testom i protresti dobro pleh.Peći na 200 stepeni C oko 50 min da lepo zarumeni.

Ohladjen kolač izvrnuti na tacnu…Kako je samo sočan. Po želji može šlag odozgo .. Uživajte u prelepoj poslastici…