уторак , 25 јун 2024

Bakina kuhinja – čorbasta boranija/ beans/

 

Potrebno je:

600 gr. boranije
2 zelene paprike
2 krompira na kockice
2 paradajza oljuštena na kockice
1 veću šargarepu na kolutove
začin, aleva paprika
3 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 rendana šargarepa1 k.k. brašna
ulje

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk rendanu šargarepu,dodati seckanu papriku, šargarepu na kolutove, seckan krompir na kockice, začin i alevu papriku.

Dodati boraniju i sve malo izdinstati , pa naliti vodom da ogrezne i kuvati da se boranija skuva. Razmutiti brašno u malo vode pa dodati u boraniju.

Ako je potrebno posolite.

Na kraju dodati seckan beli luk i seckan peršunov lista.
Prijatno!