Bakina kuhinja – djuveč kako spremiti vrhunski recept

 

Potrebno je:

500 gr piletine
200 gr suvih rebara
2 glavice crnog luka
6-7 svežih paprika
manja tikvica
može i 1-2 šargarepe
2 paradajza
1 manji krompir
malo aleve paprike
suvi začin ili soli
može bibeta mlevenog
lovorov list
ulje

Priprema:
Na ulju propržiti krupno sečen crni luk, dodati sečenu na kocke papriku pa i nju propržiti.

Dodati na kocke tikvicu i krompit zajedno sa kockama suvih rebara pa dodati začin ili soli alevu papriku može i ml. bibea i prodinstati.

Skloniti sa šporeta. Dodati opran pirinač pa izmešati.Tepsiju podmazati uljem i sipati u trepsiju ili djuveč i poredjati sečen paradajz.

Piletinu posoliti pouljite pa i nju stavite u djuveč. Peći na 210 stepeni C oko 1 sat da tečnost ispari