четвртак , 23 мај 2024

Bakina kuhinja – punjena srca orasima mekane kao pena

 

Potrebno je:

200 gr. mlakog mleka
2 jaja
450 gr brašna
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo ulja
korica limuna
malo soli
ulje za prženje

Nadev:
100 gr mlevenih oraha
1 šaka suvog groždja
šećer u prahu

Priprema:
Rastopiti u malo mleka kvasac dodati šećer , jaja, ulje, korica limuna malo brašna soli, ostatak brašna i zamesiti glatko testo. Kad odmori tj. poraste premesiti i opstaviti da ponovo poraste.

Istresti na sto razviti za pola cm. Vaditi modlicom srca. U mlevene oraha dodati malo šećera po želji i suvo groždje i malo mleka pa ga izmešati.

Vaditi kašičicom i stavljati u jedno srce pa ga poklopiti sa drugi srcem i pritisniti sa strane. Redjati u podmazati poslužavnik i pokriti kesom.
U dublji sud ugrejati ulje i pržiti srca sa obe strane. Vaditi na upijajuće salvete. Posuti prah šećerom mož vanilica…. Uživajte prelepe su zaista…