петак , 29 март 2024

Bakina kuhinja – sočna fina pita sa breskvama i suvim groždjem

Potrebno je:

1/2  kg tankih kora

150 gr šećera

1 kg bresaka

4 jaja

4 kašike griza

150 gr suvog groždja

50 ml. ulja

1/2 praška za pecivo

Priprema:

Jaja umutiti sa šećerom, dodati griz sa praškom za peco, suvo groždje, ulje i sve dobro izjednačiti. Prvu koru raširiti na sto malo pouljiti. Breskve oprati pa oljuštiti i iseći na kriške.

Drugu koru namazati filom od jaja sa jedno 2-3 kašike. Staviti treću koru takodje preemazati filom i na dnu poredjati oljuštene breskve..

Saviti krajeve pa uviti u rolat.

Tako uraditi sa ostalim rolatima

Ostatkom fila premazati odozgo preko rolata.

Peći na 200 stepeni C oko 50 min.