Bakina kuhinja – krofne čvor mekane misrisne

Potrebno je:

200 ml. mleka

korica limuna

20 gr kvasca

2 jaja

kašika šećera

malo ulja

300-400 gr brašna

ulje malo soli

šećer u prahu

Priprema:

Rastopiti kvasaac u mlakom mleku, dodati šećer i jaja pa žicom izmućkati. Dodati ostatak mleka malo ulja i brašna , dodati i malo soli koricu limuna i zamesiti mekše testo.

Pokriti i ostaviti da testo poraste na toplom. Razviti za prst debljine iseći na treke. Malo premazati uljem.

Dve trake uviti i vezati u čvor. Redjati na poslužavnik na koji ste stavili pek papir. Pokriti kesom i ostaviti da krofne malo porastu.

Pržiti u dubokom ulju.

Posuti prah šećerom zamirisanom vanilom.

Uživajte u mirisnim mekanim krofnama…