четвртак , 13 јун 2024

Peciva

Bakina kuhinja- mekane punjene mekike

Bakina kuhinja- mekane punjene mekike Potrebno je: 10 gr kvasca 1 jaje 400-500 gr brašna 300 ml mleka 150 gr sira 100 gr parizera kečap ulje so  1 kašičica šećera Priprema: Rastopiti kvasac u malo mlakog mleka dodati jaje pa razmutiti. Sipati ostatak mleka dodati brašno, so i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da poraste pa ga razviti na pola …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene rolnice

Bakina kuhinja – punjeni štapići Potrebno je: 500 – 600 gr. brašna 200 gr sira 3 jaja malo ulja kockica kvasca malo soli 1 kašika šećera malo susama i kima 300 ml. mleka mlakog Priprema : Rastopiti kvasac u malo  mlakog mleka pa dodati šećer pa kad se istopi dodati 2 jaja ostatak mleka i pola brašna. Zatim dodati pola …

Read More »

Bakina kuhinja – pogačice sa sirom i semenkama

Potrebno je: 500 -600 gr brašna 100 ml mleka 200 ml. jogurta 150-200 gr sira 30 gr kvasca 100 gr margarina 1 kašika šećera so semenkice ulje Priprema: Kvasac rastvoriti u mlakom mleku dodati šećera , pa kad se rastvori dodati mlak jogurt 200 ml.zatim ulje i brašno  i zamesiti testo srednje tvrdo ostaviti 30 min. da naraste. Razviti i …

Read More »

Bakina kuhinja – pogača suncokret kraljica medju pogačama

Potrebno je:1 kg brašna100 ml. ulja100 gr maslaca2 jajasoli1 kašika šećera20-30 gr kvasca   Priprema:Potopiti kvasac u malo mlake vode i dodati 1 kašiku šećera. Kad se rastopi dodati 1 jaje mleko, ulje, brašno i so i zamesiti srednje tvrdo testo. kad je testo glatko pokriti ga folijom i krpom i ostaviti na toplom da naraste.  Naraslo testo istresti na …

Read More »

Bakina kuhinja -proja kuglof

Potrebno je: 2 čaše od jogurta kukuruznog brašna (200gr) 1 čaša griza 1/2 kesice praška za pecivo (ili 1 k.k.) 200 gr sira 100 ml. ulja soli 1 čaša kisele vode 10 gr kvasca 1 jogurt 2 jaja Priprema: Izdrobiti sir, dodati jaja,ulje, jogurt,brašno i griz, so, i prašak za pecivo, kvasac i kiselu vodu.  Sve izmešati da se dobije …

Read More »

Fina lisnata pogača sa maslacem (Fine puff- cake with butter)

Potrebno je: 1gr brašna 300 ml mlakog mleka 200 ml jogurta 30 ml ulja 1 kašika šećera malo soli 100-150 gr maslaca 2 jaja 30 gr kvasca Priprema: Rastopiti kvasac u malo mleka i kašiku šećera, pa kad se istopi dodati ostatak mleka i jogurt i 1 jaje. Sve dobro žicom umutiti pa dodati brašno i umesiti srednje tvrdo testo. …

Read More »