Kuvana jela

Bakina kuhinja – posna sarma za SVetog Nikolu najbolji sastav nema bolji Potrebno je: listovi kiselog kupusa 150 gr heljde 100 gr pirinča 1 manji celer 1 šargarepa 1 manji krompir aleva paprika tucana ljuta paprika po želji biber ..so 1 glavica belog luka 1 glavice crnog luka peršunov list veza 2 kašike ajvara ulje maslinovo lovorov list Priprema: Na …

  Potrebno je: 3 veća batata ( pomogućsvu crvena) 2 kakike brašna i kukuruznog brašna maslinovo ulje začina biber, granule b. luka ruizmarin crvena ml. paprika malo kačkavalja peršunov list Priprema: Batat oguliti i iseći na krupnije komada po dužini. Posoliti pobiberiti, dodati granule luka i posuti paprikom. Izmešati oba brašna pa uvaljati batat i poredjati u tepsiju od rerne …

  Potrebno je: 1-2 riblje glave malo ribljeg mesa riblja iznutrica ( ako je šaran) prvrće šargarepa, pašknat, celer .. 1 glavica crnog luka 2 zelene paprike 2 paradajza ili šoljica iz flaše lovorov list crvena mlevena i tucana paprika. .ulje so biber peršunov list 1 kašika kukuruznog skroba ili brašna Priprema: Riblje glave skuvati zajedno sa nekoliko parčića mesa …

Vrlo jednostavna i brza grickalica, može i kao užina ili večera. Ako najave gosti evo predloga  fini hrskavi zalogaj gotov za 5 min. Potrebno  je: nekoliko kora gptovih 200 gr sira 1 mlad luk ili malo spanaća barenog 100 gr ulje ..biber…beli luk u granulama može malo i kima Priprema: Koru preseći po širini. Sir izdrobite dodajte seckan luk ili …

Bakina kuhinja – maneštra preukusno jelo sa povrćem u posnoj varijanti Ovo je jedn sjajno jelo koje se kuva i sprema u Istri. Može se kombinovati i spremati na razne načine uz dodatak suvih rebara i suvog mesa kao i mnog povrća. Ja Vam ovog puta predstavljam posnu varijantu na Bakin način. …   POTREBNO JE: 2 konzerve gotovog pasulja …

  Ako ste ljubitelj kuvanih jela a naročito gulaša evo jednog prelepog gulaša na bakin način . Neobična mešavina koja ovaj gulaš čini jako ukusnim i kad jednom probate uvek će biti u Vašem meniju Potrebno je: 300 gr svinjskog mesa 300 gr pileče džigerice 300 gr luka crnog 2 sveže paprike malo ljute tucane paprike malo aleve paprike slatke …

Krilca dobro posoliti i posuti crvenom mlevenom paprikom. U sud sipati oba brašna i izmešati. U drugi sud sipati maslinovo ulje dodati malo karija,korijandera soja sosa i sve izmešati. Posoljena krilca provući kroz brašno i ulje sa začinima i redjati u podmazan pleh. peći na 220 stepeni C oko 50 min da lepo porumene.  Izvaditi iz masnoće i služiti toplo… …

  Potrebno je: Za faširane: 300 gr mlevenog mesa 1 mala glavica crnog luka 1 manja kriška hleba potopljenog u mleko 2 čena belog luka malo crverne mlevene paprike 1 jaje so…biber Krompir i povrće: 500 gr krompira na kolutove tanje malo kačkavalja 1 crvena paprika 1/2 tikvice 1 crveni manji luk ulje 200 gr kisele pavlake 1 jaje malo …