четвртак , 18 април 2024

Kuvana jela

Bakina kuhinja – kako najjednostavnije najlakše i najuksnije spremiti batat

  Potrebno je: 3 veća batata ( pomogućsvu crvena) 2 kakike brašna i kukuruznog brašna maslinovo ulje začina biber, granule b. luka ruizmarin crvena ml. paprika malo kačkavalja peršunov list Priprema: Batat oguliti i iseći na krupnije komada po dužini. Posoliti pobiberiti, dodati granule luka i posuti paprikom. Izmešati oba brašna pa uvaljati batat i poredjati u tepsiju od rerne …

Read More »

Bakina kuhinja- kako spremiti riblju čorbu

  Potrebno je: 1-2 riblje glave malo ribljeg mesa riblja iznutrica ( ako je šaran) prvrće šargarepa, pašknat, celer .. 1 glavica crnog luka 2 zelene paprike 2 paradajza ili šoljica iz flaše lovorov list crvena mlevena i tucana paprika. .ulje so biber peršunov list 1 kašika kukuruznog skroba ili brašna Priprema: Riblje glave skuvati zajedno sa nekoliko parčića mesa …

Read More »

Bakina kuhinja- punjeni pita štapići brza grickalica

Vrlo jednostavna i brza grickalica, može i kao užina ili večera. Ako najave gosti evo predloga  fini hrskavi zalogaj gotov za 5 min. Potrebno  je: nekoliko kora gptovih 200 gr sira 1 mlad luk ili malo spanaća barenog 100 gr ulje ..biber…beli luk u granulama može malo i kima Priprema: Koru preseći po širini. Sir izdrobite dodajte seckan luk ili …

Read More »

Bakina kuhinja – maneštra preukusno jelo sa povrćem u posnoj varijanti

Bakina kuhinja – maneštra preukusno jelo sa povrćem u posnoj varijanti Ovo je jedn sjajno jelo koje se kuva i sprema u Istri. Može se kombinovati i spremati na razne načine uz dodatak suvih rebara i suvog mesa kao i mnog povrća. Ja Vam ovog puta predstavljam posnu varijantu na Bakin način. …   POTREBNO JE: 2 konzerve gotovog pasulja …

Read More »

Bakina kuhinja- gulaš mešavina ovo morate probati

  Ako ste ljubitelj kuvanih jela a naročito gulaša evo jednog prelepog gulaša na bakin način . Neobična mešavina koja ovaj gulaš čini jako ukusnim i kad jednom probate uvek će biti u Vašem meniju Potrebno je: 300 gr svinjskog mesa 300 gr pileče džigerice 300 gr luka crnog 2 sveže paprike malo ljute tucane paprike malo aleve paprike slatke …

Read More »

Bakina kuhinja- krilca iz rerne  ližu se koskice i prsti

Krilca dobro posoliti i posuti crvenom mlevenom paprikom. U sud sipati oba brašna i izmešati. U drugi sud sipati maslinovo ulje dodati malo karija,korijandera soja sosa i sve izmešati. Posoljena krilca provući kroz brašno i ulje sa začinima i redjati u podmazan pleh. peći na 220 stepeni C oko 50 min da lepo porumene.  Izvaditi iz masnoće i služiti toplo… …

Read More »

Bakina kuhinja- pećeni krompit sa kačkavaljem faširanim i povrćem

  Potrebno je: Za faširane: 300 gr mlevenog mesa 1 mala glavica crnog luka 1 manja kriška hleba potopljenog u mleko 2 čena belog luka malo crverne mlevene paprike 1 jaje so…biber Krompir i povrće: 500 gr krompira na kolutove tanje malo kačkavalja 1 crvena paprika 1/2 tikvice 1 crveni manji luk ulje 200 gr kisele pavlake 1 jaje malo …

Read More »

Bakina kuhinja – kako napraviti Karadjordjevu šniclu 

Potrebno je:150 gr. kačkavalja150 gr suvogamesa150 gr. kajmaka150 gr kačkavalja150 gr. brašna 150 gr. prezlizačin za mesoso3 jajaulje Priprema Meso iseći na šnicle pa tanko izlupati.    Svaku izlupanu šniclu namazati kajmakom staviti nekoliko lista suvog mesa   ili šunkarice zatim kačkavalja saviti ivice i urolovati.      Uvaljati u brašno pa u umućena jaja i u prezle poovo u jaja i …

Read More »