уторак , 14 октобар 2025

Bakina kuhinja – puslica kraljica torti

Potrebno je: 10 komada jaja 250 gr margarina sok od 1/2 limuna 300 gr. oraha 500 gr šećera Priprema:  Od belanaca umutiti 2 kore, svaku koru mutiti sa 200 gr. šećera u koju ste dodali po 1-2 kašike soka od limuna Mutiti oko 5 minuta dok se ne dobije čvrst šne koji ne pada sa kašike.  U pleg staviti peh …

Read More »

Bakina kuhinja – fina pita sa višnjama

Potrebno je:  3 jaja 4 kašike brašna ili griza 1 jogurt 200 ml. 1/2 kg tankih kora 500 gr očišćenih višanja 2 kašike šećera 100 ml. ulja  1/2 praška za pecivo Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, jogurt i ulje i sve lepo izjednačiti. Jednu koru sa dve kašike toga fila premazati i u dnu …

Read More »

Bakina kuhinja – fine hrskave pitice

  Priprema: 1/2 kg. tankih kora 300 gr tvrdog kravljeg sira 3 jaja 100 ml mleka ulje 1 tanki okrugli prut ili šipka čačkalice   Priprema:   Sir izdrobiti, dodati dva jaja i jedno belance (žumance ostaviti)  U mleko sipati malo ulja. Koru prostreti na sto pa je okrenuti na trouvao najbolje ako su kore četvrtaste. Premazati je četkicom mlekom …

Read More »

Bakina kuhinja – voćni kuglof sa dinjom makom i orasima

Potrebno je : 300 ml. mleka 200 gr dinja 100 gr oraha ml. 100 gr maka 100 ml. ulja 1 prašak za pecivo 50 gr brašna 200 gr griza Sirup: 500 gr šećera 1 limun Priprema: U sud sipati orahe dodati brašno i prašak za pecivo, ulje griz, mak, mleko i sve lepo izjednačiti. Kuglof ili pleh podmazati uljem i …

Read More »

Bakina kuhinja – punjene paprike sirom u rerni odličan recept

Potrebno je: 350-400 gr. sira 2 jaja mirodjija, peršunov list so, biber 2 kašike griza 2 paradajza ulje Priprema: Jaja umutiti mikserom dodati izmrvljen sir, griz, biber peršunov list i mirodjiju seckanu pa sve izjednačiti. Paprike oprati izvaditi semenke  pa tim nadevom  puniti paprike zatvarati kolutovima paradajza.   Pouljiti i staviti u rernu na 200 stepeni C oko 30-40 mi. …

Read More »

Bakina kuhinja – pikantni juneći gulaš sa testeninom

  Potrebno je: 500-600 gr junećeg mesa može i mešano 2 glavice crnog luka 2 zelene paprike malo ljute zelene paprike 2 šargarepe 1 paradajz oljušten suvi začin bibera soli ulje peršunov list aleva paprika 1 k.k. 300 gr rezanaca ili testenine     Prirema: Luk iseckati sitno i propržiti na ulju dodati zelenu papriku, i šargarepu pa i nju …

Read More »

Bakina kuhinja – fini sočni tart sa kajsijama

Bakina kuhinja – fini sočni tart sa kajsijama Potrebno je: 1 pakovanje lisnatog testa 300-400 gr kajsija 2 pudinga od vanile 2 kašike šećera 500 ml mleka 1 vanilin šećera 100 gr suvog groždja 50 gr maslaca   Priprema:  U mleko staviti šećer i vanilin šećer, pa kad provri skuvati puding. U vruć puding dodati maslac i suvo groždje i …

Read More »

Bakina kuhinja – voćni mafini sa breskvama

  Potrebno je: 400-500 gr brašna 30 gr kvasca 1 kašika šećera malo soli 300 ml mleka  Nadev: 1 puding malina 200 ml. mleka 2 kašike šećera 300 gr kriški bresaka 50 gr suvog groždja   Priprema:   Zamesiti testo sa kvascem šećerom mlekom i brašnom, dodati i malo soli, Testo mora biti srednje tvrdo i glatko, ostaviti da poraste …

Read More »