уторак , 14 октобар 2025

Bakina kuhinja – svečana bogata proja samo za gurmane

  Potrebno je 4 jaja 7 kašika kukuruznog brašna 7 kašika hlebnog brašna 1 prašak za pecivo 100 ml. ulja 150 gr kisele pavlake 200 gr tvrdog sira 150 ml. kisele vode malo soli susam za posipanje   Priprema:   Umutiti belanca, dodati žumanca pa dodati brašno sa praškom za pecivo, dodati kukuruzno brašno, ulje,pavlaku, kiselu vodu i pola sira. …

Read More »

Bakina kuhinja – najbrži način spremanja džema od kajsija

  Potrebno je:   6 kg očišćenih kajsija 3,6 kg.  šećera     Priprema: Kajsije oprati i očistiti i  stavljati u šerpu red kajsija red šećera..  Ja sam stavila 600 gr šećera na 1 kg kajsija.    Ako su kajsije kisele povećajte šećer.. Ostavite preko noći kajsije da ostoje ili bar 5-6 sati da puste sok i šećer se istopi. …

Read More »

Bakina kuhinja – jeftin brz jednostavan Moruznica kolač

  Potrebno je:    1 šolja brašna ( šolja od 200 gr) 3 jaja  5 kašika šećera 1 kašicica limuntusa 100 ml vruće vode 1 kašičica sode bikarbone 2 kašike ulja vanilin šećer kora limuna prah šećer..   Priprema: Umutiti jaja dodati navedene sastojke i istresti u podmazan pleh .    Peći na 200 stepeni 40 – 45 min.    …

Read More »

Bakina kuhinja – voćni karpati sjajana poslastica

  Potrebno je:   700 ml . mleka 130 gr gustina 5 jaja 200 gr maslaca ili margarina 200 ml. vode šećer po ukusu 1 vanilin šećer 200 gr brašna 200 gr  kajsija..malina.. po želji voće 200 gr. šlag krema prah šećera   Priprema:   Staviti u šerpu vodu 100 gr margarina pa kad provri dodati brašno  ( bude gusto) …

Read More »

Bakina kuhinja – pogača sa mlekom morska pena

Potrebno je: 100 ml vode 20 gr kvasca 1 kašićica šećera 200 ml mleka 50 ml ulja 2 jaja malo  maslaca ili margarina za mazanje malo soli 450 gr brašna ( meko T-500) semenke susama žumance za premazivanje Priprema: U mlaku vodu dodati kvasac i kašičicu šećera  i ostaviti da nadodje. U vanglicu izmututu jaja dodati ulje, nadošli kvasac, mleko …

Read More »

Bakina kuhinja – skuša kako očistiti i spremiti dejka kuvar

Potrebo je: 3 ribe  skuše ruznarin maslinovo ulje 100 ml sirćeta senf začin..so biber 3 čena belog luka peršunov list kriška limuna peršunov list Priprema: Skuši odseći peraja i glavu. Nožen raseći ribu i izvaditi utrobu. Dobro očistiti sve crnilo od krvi i dobro oprati u mlazu vode.  U činiju sipati 400 ml. vode i dodati 50 ml sirćeta potopiti …

Read More »

Bakina kuhinja – tikvice sa celeron fantastičan posni obrok

    Potrebno je:     1 tikvica 2 krompira očišćena 2 šargarepe 1 celer koren list celera 1 crvena paprika malo karfiola 1 glavica rnog luka malo prezli soli biber   Za sos malo ulja 1 kašika brašna  vode  2 čena belog luka   Priprema   Tikvice oljuštiti i iseći na krugove i posoliti neka ostanu u soli oko …

Read More »

Bakina kuhinja – sladak kupus sa testeninom fantastičan recept

  Potrebno je:   glavica kupusa 3 šargarepe 1 vreći krompir 100 gr trestenine 1 zelena paprika peršunov list aleva paprika ulje 4-5 čena belog luka 1 kašika brašna 1 veći paradajz so..začin po želji   Priprema: Kukus iseći na veće koscke, Poredjati pola kupusa u šerpu pa preko njega iseći šargarepu na kolutove, papriku i krompir na kockice kao …

Read More »