субота , 11 октобар 2025

Bakina kuhinja – fine mekane kiflice sa puterom i sirom

Potrebno je: 380-400 gr brašna 20 gr svežeg kvasca 200 ml mleka 30ml ulja soli 200 gr sira 2 jaja 1 kašičica šećera Priprema: Rastopiti kvasac u malo mleka dodati šečer, kad se rastopi dodati ostatak meleka brašno, ulje soli i 1 jaje. Zamesiti mekše testo ostaviti da poraste i dva puta ga premesiti i odmarati. Sir izdrobiti dodati belance …

Read More »

Bakina kuhinja- sočna pita sa višnjama neopisivo dobra

Potrebno je: 500 gr.gotovih tankih kora 300 gr višanja 100 gr šećera 2-3 jaja 2-3 kašike griza 50 ml. ulja 200 ml jogurta 1/2 praška za pecivo Priprema: Jaja umutiti sa šećerom, dodati griz i prašak za pecivo, jogurt i ulje i izjednačiti. Prvu koru namazati jajima, dodati drugu preko nje pa rasporediti vošnje. Saviti malo ivice i uviti u …

Read More »

Bakina kuhinja – kako skuvati sarmu na masti sa suvom kolenicom

    Potrebno je: 500 gr mlevenog mesa mešano 1 velika kašika masti 1 glavica crvenog luka 4 čena nelog luka aleva i tucana aleva paprika bibe..soli lovorov list i svinjska suva kolenica Priprema: Luk crveni iseći sitno i propržiti na masti kad postane staklast ubaciti meso i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, alevu i tucanu papriku, so, …

Read More »

Bakinja kuhinja – fantastični medenjaci najbolji recept

    Potrebno je: 350 gr brašna 120 gr šećera 120 gr meda 1 jaje 60 gr maslaca 60 gr masti cimeta malo malo ml. anisa 1 vanilin šećer 50 gr praška za pecivo 50 gr sode bikarbome Priprema; Umutiti mikserom maslsac i mast sa šećerom i jajetom. Dodati sve ostale sastojke i zamesiti glatko testo. Testo bude malo mekše …

Read More »

Bakina kuhinja – sjajan letnji podvarak sa suvom slaninom

Potrebno je: 1.5 kg slatkog kupusa 300 gr suve slanine 1 praziluk 1 zelena paprika 1 šargarepa 1 oljušten paradajz malo ulja slatke aleve paprike tucane ljute paprike mlevenog bibera soli lovorov list Priprema U šerpu sipati nekoliko kapi ulja pa dodati malo 100 gr seckane suve slanine i propržiti- Dodati na kolutiove praziluk šargarepu i zelenu papriku. Sve prodinstati. …

Read More »

Bakina kuhinja – kako napraviti čokoladne i slane kokice

Potrebno je   150 gr kukuruza kokičara 2 štangle čokolade 2 kocke maslaca 100 gr smedjeg šećera 1 vanilin šećer so..malo ulja     Priprema: Ugrejati šerpu na jačoj temperaturi pa dodati 2-3 kapi ulja, sipati kukuruz pokriti poklopcem i drmati šerpu dok se kururuz ne izpuca. U drugu šerpu staviti šećer da se istopi i pretvori u karamel dodati …

Read More »

Bakina kuhinja – neobična štrudla sa makom i orasima vrhunski recept

Bakina kuhinja – neobična štrudla sa makom i orasima vrhunski recept Potrebno je: 500 gr tankih kora 100 gr mlevenih oraha 100 gr mlevenog maka mleveni šećer za orah i mak 3-4 jaja zavisi od krupnoće 4 kašike šećera za jaja 4 kašike griza 1 kiselo mleko 1 vanilin šećer 1/2 praška za pecivo50 ml. ulja malo mleka za orah …

Read More »

Bakina kuhinja – sjajna oblanda sa belom čokoladom

Bakina kuhinja – sjajna oblanda sa belom čokoladom   Potrebno je : 1 veća oblanda 100 gr mlevenih oraha 100 gr bele čokolade 1 l mleka 700 gr šećera rum   Priprema:  U šerpu sipati mleko dodati šećer, kuvati na tihoj vatri oko sat vremena. pred kraj dodati orah i ćokoladu ..     Pred kraj kad se zgusne dodati …

Read More »