понедељак , 23 мај 2022

Bakina kuhinja – knedle sa svežim smokvama

 
Potrebno je:
600 gr krompira
250 gr brašna
1 jaje
2 kašike ulja za testo
prezle
ulje za prezle
500 g smokava krupnijih
prah i vanilin šećer
 
Priprema:
Krompir oljuštiti  i skuvati iscediti vodu i dodati jaje i malo soli i izmiksati. Dodati brašno i ulje i izragiti glatko testo. 
 
 
Vaditi loptice rastanjiti i u sredinu stavljati oprane i osušene smokve odsečene drškice .
 Pravite knedle i stavljajte na poslužavnik koji ste posuli malo brašnom. 
Stavite vodu u šerpu pa kad provri posolite i spustote knedle.
Kuvajte 5-6 min, pa kad omeknu i isplivaju na površinu vadite. 
Prezle malo ispržite na malo ulja pa kuvane knedle spuštajte u prezle i uvaljajte svaku knedlu, 
Pospite prah šećerom i vanilin šećerom.
 Služite tople..

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик