понедељак , 23 мај 2022

Bakina kuhinja – pita sa mladim kupusom bez kvasca i kora

 
Potrebno je:
200 gr brašna
1  jaje + 2
1/2 praška za pecivo
400 gr rendanog mladog kupusa
100 gr šunkarice
50 ml. ulja
200 ml. jogurta
100 gr tvrdog sira
malo kačkavalja
 
Priprema:
U brašno dodati prašak za pecivo. izmešati , jedno jaje, jogurt, ulje, sir i šunku na kocke i sve izjednačiti. Kupus posoliti ostaviti 15 min. u soli pa ocediti.  
 
 
 

Umutiti 2 jaja sa malo ulja. U pleh velićine 22 sm staviti na dno pek papir pa sipati pola testa, preko njega staviti ocedjen kupus, i preliti ga sa umućenim jajima, pa preko toga drugi deo testa rasporediti. 
 
 
 

 
 
Odozgo malo narendati kačkavalja. Peći na 180 stepeni C oko 40 min. 
 

 
 
Ostaviti da se prohladi i seći mlaku. Uz jogurt kiselo mleko pita je fantastična.
 Može za dorućak, užinu ili večeru. Odličan ukus..

EnglishFrançaisDeutschItalianoРусскийСрпски језик