Bakina kuhinja – kiflice pufnica sa ajvarom /POSNO/

 

Potrebno je:
400-500 gr brašna
2 kašike ajvara
20 gr kvasca
300 ml vode

50 malo ulja
so šećer
malo listića posnog margarina 
semenkica za posipanje

Priprema:
Kvasac potopiti u pola vode dodati šećer malo izmutiti da se šećer i kvasac istope, dodati 2 kašike ajvara, ostatak brašna, so ulje i zamesiti srednje tvrdo testo. 

 

Ostaviti da malo naraste pokriveno. Razviti u tanku okruglu ploču i seći u trouglove ja sam sekla u 16 trougleva. Namazati malo uljem i uvijati u kiflice.

 Ostaviti u plehu da malo porastu premazati još malo uljem, posuti semenkama i staviti na svaku kiflicu tanki listić margarina.

 Peći na 200 stepeni C oko 25 minuta.. 

Kiflice su izuzetno mekane kao pufnice tope se u ustima..

 Probajte i uživajte !