Bakina kuhinja – posni krompir sa tikvicama sa prelivom od šampinjona

Potrebno je:

600 gr krompira

1 šargarepa

2 manje tikvice

1 glavica crnog luka

1 paradajz

belog luka u granulama

3 kašike kukuruznog braša

2 kašike griza

začina, soli

bibera ljuta tucana paprika

malo slatke crvene paprike

peršunov list

kesica od pečuraka za gustu supu

Priprema:

Krompir, tikvice i šargarepu očistiti i iseći na kolutove. Posoliti dodati začin. Luk i paradajz iseći na kolutove. U krompir i šargarepu i tikvice dodati biber alevu i tucanu papriku, dodati beli luk, uljje kukuruzno brašno i griz i sve dobro izjednačiti.

Pleh podmazati i poredjati krompir u pleh. Dodati luk i paradajz pa ga staviti izmedju krompira .

Kesicu sa mešavinom šampinjona razmutiti u mlakoj vodi oko 250 ml i preliti preko krompira.

Još malo pouljiti posuti peršunov list i peći na 220 stepeni C oko 40 min.. Fantazija ukusa..obavezno probati..