недеља , 16 јун 2024

Bakina kuhinja- odlični medenjaci osnovni deo

      Potrebno je: 200-250 gr brašna 1/2 praška za pecivo 100 gr šećera malo cimeta malo karanfilica 2 kašike meda 100 gr maslaca ili margarina 1 jaje   Ukoliko želite šaranje potrebno je:   1/2 belanca 100 gr prah šećera 1 kašičica limunovog soka   Priprema: Umutiti maslac sa šećerom dodati  jaje pa još mutiti, brašno sa praškom …

Read More »

Bakina kuhinja – kako spremiti dobar kačamak sa čvarcima

      Potrebno je: kukuruzno brašno voda za kuvanje kačamaka soli ulje 1 glavica crnog luka ili 2 struka mladog malo sitnih čvaraka 100 gr sira 200 gr pavlake, k. mleka ili jogurta   Priprema:   U vodu staviti soli pa kad provri dodavati brašno i mešati da nema grudvica. Kačamak ne sme da bude jako tvrd. Kuvati ( …

Read More »

Bakina kuhinja – kako se pravi brz i dobar restovan krompir

    Potrebno je : 3-4  krompira veća 1 glavica luka crnoga 2-3 čena belog luka ulje..aleva paprika biber..so peršunov list     Priprema:   Krompir  obariti pa iseći na kocke… Luk iseći pa propržiti na ulju dodati beli luk alevu papriku, biber i so pa sve sipati na krompir i izmešati. Dodati peršunovog lista.  Naš krompir je gotov. Može …

Read More »

Bakina kuhinja – posna domaća vekna hleba sa pivom

Potrebno je: 250 ml. mlake vode 20 gr kvasca 50 ml. piva malo ulja 1 kašičica šećera malo sdoli 600-700 gr brašna   Priprema:   Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi, dodajte ostatak vode, malo ulja, pivo, brašno so i zamesite ne mnogo tvrdo testo ostavite da odmori na sobnoj temperaturi oko 30 min.    Testo istresite na pobrašnjivin …

Read More »

Bakina kuhinja – velika punjena buhtla mirisna mekana

      Potrebno je:   30 gr kvasca 300 ml vode mlake 1 kašika šećera malo soli kockica margarina oko 600 gr brašna džema po želji  po želji malo seckanih oraha korica limuna     Priprema:   Rastopiti kvasac sa mlakom vodom i šećerom dodati ostatak vode margarin omekšan i brašna, dodati soli korica limuna i zamesiti srednje glatko …

Read More »

Bakina kuhinja – voćna testenina bez šećera zdravo sočno

    Potrebno je:   200 gr testenine 3 kašike prezli 1 kašika meda 1/2 limuna (sok) 100 gr malina 1-2 banane 1 narandža 100 gr seckanih oraha ulje   Priprema:  Testeninu skuvati a prezle propržiti na ulju.      Na ocedjenu testeninu dodati prže e prezle. Dodati orah seckan, seckanu na kockice narandžu, seckanu bananu koju ste poprskali sa …

Read More »

Bakina kuhinja – pržen šećer prezle i makarone

Bakina kuhinja – pržen šećer prezle i makarone   Potrebno je: 299 gr makarona 100 gr prezli 50 gr šećera 1 vanilin šećer ulje Priprema: Testeniu kuvati oko 15-20 min. Na ulju propržiti prezle pa pred kraj dodati šećer i vanilin šećer. Dodati skuvanu i ocedjenu testeninu i dobro izmešati.Uživajte u ovj starinskoj prelepoj poslastici

Read More »

Bakina kuhinja – kako napraviti domaću i čokoladnu alvu

Potrebno je: 300 gr susama 400 šećera 4 kašika brašna 2 šoljice vode 4 kašike ulje 2 vanilin šećera 100 gr čokolade Priprema: Propržiti brašno u šerpi da brašno bude krem boje. Propržiti i susam da bude krem boje. Ostaviti da se susam ohladi i samleti na mašinici za kafu. Izmešati susam mleveni i brašno i dodati ulje i sve …

Read More »