четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – najbolji posni krompir na vodi

  Potrebno je: 400-500 gr krompira 1 šargarepa 1 manja glavica crnog luka 1 manja glavica belog luka 1 kašika kukuruznog brašna suvi začin biber 1 kašičica paprike dimljene može i obična aleva) malo vode Priprema: Iseći krompir na što tanje listiće tako i šargarepu. Staviti u njega alevu papriku, začin, biber, beli luk, kukuruzno brašno , peršunov list, i …

Read More »

Bakina kuhinja – prelep posni kolač sličan bajaderi

Potrebno je: 100 gr oraha mlevenih 100 gr posnog keksa mlevenog 100 gr izdrobljenog keksa 100 gr posnog margarina 100 gr čokolade 150 gr šećera 130 ml. vode Priprema: Vodu i šećer pomešati i provreti, dodati margarin i čokoladu. Mešati da se izjednači i istopi. Skinuti sa šporeta dodati mlevene orahe i keks pa dobro izjednačiti . Uzan pleh obložiti …

Read More »

Bakina kuhinja- matični sok od borovnice bez šećera i vode

  Potrebno je: 5 kg borovnice Priprema: Borovnicu dobro oprati i očistiti. Borovnica mora biti zrela da bi se mogla iscediti. U sok ubacivati lončićem borovnicu i cediti sok. U koliko je potrebno procediti ga na gustu cediljku nekoliko puta. Sipati u sterilne flaše i držati u frižideru- Piti po od 50 -100 ml dnevno … Sok od borovnice je …

Read More »

Bakina kuhinja- posni mešani pasulj sa tikvicama za početnike

  Potrebno je: 200 gr belog pasulja 200 gr šarenog pasulja 1 manja tikvica 1 veća glavica crnog luka 4-5 čena belog luka lovorov list zrno i mleven biber soli, suvog začina 1 kašika brašna 1 kašičica  crvene mlevene paprike 1 zelena paprika peršunov list Priprema: Pasulj očistiti i dobro oprati u nekoliko voda. Naliti da ogrezne voda i provreti …

Read More »

Bakina kuhinja – najbolja posna musaka za vegetarijance

  Potrebno je: 600 gr krompira 1 veći paradajz 1 glavica crnog luka 2 zelene paprike 1 veća šargarepa malo karfiola 1 manja tikvica 200 gr šampinjona šaka graška ulje, peršun.. aleva paprika..biber 2-3 čena belog luka 2 kašike instant supe sa pečurkama Priprema: Na ulju propržiti sečenu na rezance glavicu luka, dodati sečenu papriku na krugove šargarepu,tikvice na kockice …

Read More »

Bakina kuhinja- prelivena sočna riba u rerni

Potrebno je: 500 gr filete ribe oslića soli malo začina senfa aleve paprike belog bibera 2 kašike belog brašna beli luk u granulama 1 manja glavicaa belog luka maslinovo ulje peršunov list limunov sok Priprema: Ribu odmrznuti i iseći na željene komade. U činiju sipati maslinovo ulje, začin i so, biber, sok limuna, malo aleve paprije, bibera i sve dobro …

Read More »

Bakina kuhinja- štapići uštipci od ostatka testa od hleba

Bakina kuhinja- štapići uštipci od ostatka testa od hleba Potrebno je: 300 ml vode 20 gr kvasca 1 kašičica šećera 450-500 gr brašna ulje Priprema: Zamesiti testo, ostaviti da poraste pa ga premesiti. Pola testa umesiti hleb a drugu polovinu razviti za 1 cm i iseći štapiće i uvaljati u valjkove. Redjati u podmazan poslužavnik. Pokriti folijom i krpom i …

Read More »

Bakina kuhinja- mirisni voćni vafli za vašu dečicu

    Potrebno je: 2 jaja 100 gr šećera kora limuna vanilin šećer 350 gr obašna 1/2 praška za pecivo 100 ml ulja 250 ml. mleka po želji seckano sveže  voće malo soli Priprema: Umutiti žicom jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, korica limuna, ulje mleko, vanilin šećer malo soli. U testo ubaciti seckane kajsije po želji …

Read More »