Bakina kuhinja – paprike punjene karfiolom

Potrebno je:

600 gr karfiola

7-8 paprika za punjenje

začin ,so biber

2 jaja

1 šargarepa

1 paprika

1 glavica luka crnog

200 gr kisele pavlake

kačkavalja

kolutovi paradajza

Priprema:

Na ulju ispržiti sitno seckan luk papriku i šargarepu. Karfiol obariti pa ga isitniti. Pržen luk dodati u karfiol kao i pavlaku.

Dodati začin so, biber pa sve dobro izmešati.

Papriku oprati izvaditi seme raseći je i puniti nadevom pa odozgo zatvoriti kolutovima paradajza. Izrendati preko paprika kačkavalj i malo pouljiti.

Peći u rerni na 200 stepeni C 30-40 min.