Bakina kuhinja – slane krofne sa sirom

Potrebno je:

250 ml. mleka

1 jaje+1 žumance

oko 400 gr brašna

ulje..

15 gr kvasca

200 gr sira

so.. šećer

Priprema:

Potopiti kvasac u mlako mleko, dodati jaje pa izmutiti, 2 kašike ulja 1 kašičicu šećera i malo soli, dodati ostatak brašna i zamesiti mekše testo ostaviti da naraste oko pola sata pokriveno.

Razviti ga za pola sm. pa čašom vaditi krofne. U sir staviti žumance pa izjednačiti.

U svaku isečenu krofnicu staviti kašičicu sira i poklopiti sa još jednom krofnicom i pritisnuti malo ivice, mogu se malo četkicom pokvasiti da se bolje zalepe.

Ostaviti da odmore oko 15 min pa pržiti u umerenom ulju da porumene sa obe strane…

Prijatno!