Bakina kuhinja – juneća čorbica vrhunski recept

Bakina kuhinja – juneća čorbica najbolja na svetu

 

 

Potrebno je:

Povrća što više naseckanog na kocke

ulja

začina

bibera

soli

peršunovog lista

1 glavica luka

300 gr teletine ili junetine

1 kašika pavlake kisele

1 jaje

Priprema:

Na ulju prodinstati glavicu seckanog luka pa dodati na kocke sečeno meso, dodati malo vode i malo ga prodinstati, dodati sve povrće koje nadjete…šargarepu, paškanat, celer koren, perčun koren, brokoli..karfiol, šaka graška, 1 krompir, šaka boranije…   

 Sve to staviti na meso i nalite vodom da se meso skuva.  

Dodati jedan oljušten paradajz i na kocke sečen, začin, biber..so U posebnu činiju razlupati i umutiti jaje i dodati pavlaku, pa kutlačom sipati po malo čorbe i mešati ..

Sipajte 3-4 kutlače dobro  izmešajte pa sve vratite u lonac i pustite par ključa da lagano provri. Dodati seckan peršunov i celerov list i poklopiti i skloniti sa ringle..

Uživajte u savršenom ukusu najbolje čorbice na svetu..Prijatno!