четвртак , 28 март 2024

Bakina kuhinja – kvrguša sa piletinom na bakin način

Potrebno je

600 gr pilećeg mesa

1/2 l mleka

350 gr brašna

3 jaja

soli ..ulja


Za prelivanje:

100 gr pavlake 

1 kašika kiselog mleka

Priprema:

Meso posoliti i propržiti 15 min. na ulju. U činiju razbiti jaja pa izmutiti žicom posoliti dodati mleko i brašno ( može malo praška ua pecivo) i dobro izmutiti da nema grudvica dodati 30 ml. ulja u testo koje mora da bude dosta gušče nego za palačinke. .


 Tepsiju namazati dobro uljem i staviti u vrelu rernu da se ulje dobro ugreje pa testo sipati u vrelu tepsiju da cvrčne. Unutra poredjati meso.
Staviti da se peče oko 30 min. Dok nam se meso peče razmutiti pavlaku sa kašikom kiselog mleka pa kad bude pečeno premazati odozgo i vratiti u rernu na 5 min. Izvaditi iz rerne i pustit da se malo prohladi i servirati po želji..Prijatno!