Bakina kuhinja – punjene pohovane jabuke i kruške

Potrebno je:

4 kruške

4 jabuke

2 jaja

300 ml mleka

100-150 gr brašna

ulje

džem

korica limuna

malo soli

cimet

Priprema:

Jabuke i kruške iseći na tanke kriške. Jaja umutiti dodati koricu limuna, soli, mleka i brašna zamesiti gusto testo, i žicom razbiti grudvice, pa dodati ostatak mleka da testo bude gušće nego za palačinke. Najpre cimetom posuti listove krušaka i jabuka. U list jabuke ili kruške staviti malo džema pa nalepiti drugu polovinu i spuštati u smesu za palačinke.

Ugrejati ulje na srednju temperaturu pa kašikom vaditi jabuke sa testom i spuštati u ulje. Pržiti da porumene sa jedne i druge strane. Vaditi rešetkastom kašikom na papirnu salvetu da upije višak masnoće.

Jako su sočne i prelepog ukusa ako volite sladje pospite prah šećerom zamirisano vanilom. Uživajte!